Cos'è un cappuccio di estrattore?
Un cofano di estrattore è un componente di molti moderni per cottura e elettrodomestici che si trovano in case residenziali e aziende come ristoranti e panetterie. Viene utilizzato per rimuovere detriti trasmessi aria e contaminanti dall'aria che circonda l'apparecchio. Grasso, fumo, vapore e odori vengono eliminati dall'aria attraverso il sistema di ventilazione contenuto in un cofano. I tre componenti dei tradizionali disegni del cofano di estrattore sono il pannello di acquisizione, i filtri del grasso e la ventola di estrattore. Questi elettrodomestici da cucina sono realizzati con un vasto numero di materiali metallici e si trovano nella maggior parte dei paesi con una varietà di nomi.
Ogni componente di un cappuccio di estrattore svolge un ruolo importante nella funzione dell'unità. Ad esempio, lo scopo principale del pannello di acquisizione è quello di catturare o contenere i gas e le sostanze trasmesse dall'aria che si alzano dalla superficie della parte superiore della stufa. Questa funzione è cruciale per eliminare i contaminanti dall'aria. I filtri di grasso sono in atto per SLe migliori piccole particelle solide di grasso e altri detriti dalla fuga del cofano che potrebbero altrimenti continuare a galleggiare attorno alla cucina, atterrando sul cibo preparato e su altre superfici. La funzione della ventola di estrattore è quella di fornire ventilazione all'esterno dell'edificio o ad un'area contenuta per la raccolta di gas e detriti.
noto anche come baldacchini di cottura, i cappucci di estrattore sono realizzati con un'ampia varietà di materiali, generalmente metalli e possono essere acquistati in diversi design in stile. Soprattutto se installato in una casa, un cappuccio di estrattore può essere una parte importante dell'arredamento della cucina e sono spesso disponibili in molti colori come rame, acciaio inossidabile e bronzo. Alcuni cappucci di estrattori sono progettati per essere nascosti nei mobili sopra la parte superiore della stufa, mentre altri sono lanciati in metallo per produrre apparizioni decorate.
non è insolito trovare produttore di cofano extractorTS in quasi tutti i paesi del mondo e ogni paese ha il suo termine per questo apparecchio. Negli Stati Uniti, i cappucci di estrattore sono noti come cappucci di ventilazione o cappucci di distanza, mentre nel Regno Unito non è raro ascoltarli indicati come cappucci di estrattore o baldacchini di cottura. I cuochi e gli chef in Australia li chiamano molto spesso di gamma. È possibile trovare cappucci di estrattori indicati come cappucci da cucina, cappe da fuoco e camini elettrici, a seconda della posizione e delle preferenze del produttore.