Wat is een extractorkap?
Een extractorkap is een onderdeel van vele moderne fornuis -top- en ovenapparatuur in woonhuizen en bedrijven zoals restaurants en bakkerijen. Het wordt gebruikt om door lucht gedragen puin en verontreinigingen uit de lucht rond het apparaat te verwijderen. Vet, rook, stoom en geuren worden uit de lucht geëlimineerd door het ventilatiesysteem in een kachelkap. De drie componenten van de traditionele ontwerpen van de extractorkap zijn het opnamepaneel, de vetfilters en de extracteurventilator. Deze keukenapparatuur zijn gemaakt van een groot aantal metalen materialen en zijn in de meeste landen te vinden onder verschillende namen.
Elk onderdeel van een extractorkap speelt een belangrijke rol in de functie van de eenheid. Het hoofddoel van het opnamepaneel is bijvoorbeeld het vangen of bevatten van de gassen en door lucht gedragen stoffen die uit het oppervlak van de fornuis bovenaan stijgen. Deze functie is cruciaal voor het elimineren van verontreinigingen uit de lucht. Vetfilters zijn aanwezig om STop kleine vaste deeltjes van vet en ander puin van het ontsnappen aan de ontluchtingskap die anders over de keuken kan blijven drijven, landt op het bereide voedsel en andere oppervlakken. De functie van de extracteurventilator is om ventilatie te geven aan de buitenkant van het gebouw of aan een ingesloten gebied voor de gassen en puin om te verzamelen.
Ook bekend als kookluifels, zijn extractorkappen gemaakt van een breed scala aan materialen, over het algemeen metalen, en kunnen worden gekocht in verschillende stijlontwerpen. Vooral wanneer geïnstalleerd in een huis, kan een extractorkap een belangrijk onderdeel van het decor van de keuken zijn en zijn ze vaak verkrijgbaar in vele kleuren zoals koper, roestvrij staal en brons. Sommige extractorkappen zijn ontworpen om te worden verborgen in de kasten boven de fornuis, terwijl andere metalen cast zijn om sierlijke optredens te produceren.
Het is niet ongebruikelijk om extractor -kapproducten te vindenTS in zowat elk land ter wereld, en elk land heeft zijn eigen term voor dit apparaat. In de VS staan extractorkappen bekend als ventilatiekappen of bereikkappen, terwijl het in het Verenigd Koninkrijk niet ongewoon is om te horen dat ze extractorkappen of kookluifels worden genoemd. Cooks en chef -koks in Australië noemen ze heel vaak de afstandszaken. Het is mogelijk om extractorkappen te vinden die keukenkappen, fornuiskappen en elektrische schoorstenen worden genoemd, afhankelijk van de voorkeur van de locatie en de fabrikant.