抽出器フードとは何ですか？

抽出器フードは、レストランやベーカリーなどの住宅や企業に見られる多くのモダンなストーブトップおよびオーブンアプライアンスのコンポーネントです。電源を囲む空気から空気媒介の破片と汚染物質を除去するために使用されます。グリース、煙、蒸気、および臭気は、ストーブのフードに含まれる換気システムを通じて空気から排除されます。従来の抽出器フード設計の3つのコンポーネントは、キャプチャパネル、グリースフィルター、および抽出器ファンです。これらのキッチンアプライアンスは、膨大な数の金属材料で作られており、ほとんどの国でさまざまな名前の下で見つかります。

抽出器フードの各成分は、ユニットの機能に重要な役割を果たします。たとえば、キャプチャパネルの主な目的は、ストーブの上部の表面から上昇するガスおよび空気媒介物質を捕まえるか、封じ込めることです。この機能は、空気から汚染物質を排除するために重要です。グリースフィルターがsに配置されていますそれ以外の場合は、キッチンの周りに浮かび続け、準備された食品やその他の表面に着地し続ける可能性のあるベントフードを逃れることから、グリースやその他の破片の上部の固体粒子。抽出因子ファンの機能は、建物の外側またはガスと破片が収集するための封じ込め領域のいずれかに換気を提供することです。

クッキングキャノピーとしても知られている抽出器フードは、一般的に金属であるさまざまな材料で作られており、いくつかの異なるスタイルのデザインで購入できます。特に家に設置する場合、抽出器フードはキッチンの装飾の重要な部分であり、銅、ステンレス鋼、青銅などの多くの色で仕上げられることがよくあります。一部の抽出器フードは、ストーブの上のキャビネットに隠されているように設計されていますが、他の抽出物は華やかな外観を生成するための金属鋳造です。

抽出器フード生産を見つけることは珍しいことではありません世界のほぼすべての国のtsと各国には、この器具の独自の用語があります。米国では、抽出器フードは換気フードまたはレンジフードとして知られていますが、英国では、抽出器フードや調理天蓋と呼ばれるのを聞くことは珍しくありません。オーストラリアの料理人やシェフは、それらを範囲を頻繁に呼んでいます。場所とメーカーの好みに応じて、キッチンフード、ストーブフード、電気煙突と呼ばれる抽出器フードを見つけることができます。