Cos'è lo sciroppo di mirtilli?
Lo sciroppo di mirtillo è una dolce sorpresa che è un'alternativa deliziosa allo sciroppo d'acero. Puoi usarlo proprio come faresti con l'acero o lo sciroppo per la colazione per top pancake o waffle. Ha anche altri usi. Lo sciroppo di mirtilli fresco può essere usato come condimento per torte semplici o gelati con risultati eccellenti.
Ci sono molte ricette che descrivono in dettaglio come preparare lo sciroppo di mirtilli. La maggior parte combina mirtilli freschi o congelati (congelati possono essere più economici), con sciroppo di mais o zucchero e acqua. I mirtilli possono essere schiacciati e alcuni raccomandano di metterli in un robot da cucina o un frullatore per ottenere sciroppo più fluido alla fine. Ad alcune persone piace posizionare alcune bacche intere nello sciroppo e riservare alcuni dei mirtilli usati per aggiungere alla fine del processo di cottura.
Troverai ricette complicate per lo sciroppo di mirtilli che comportano l'uso di un termometro per caramelle per assicurarti di raggiungere determinate temperature. Mentre cuoci lo zucchero o lo sciroppo di mais con i mirtilli a fuoco alto, lo sciroppoInizierà ad addensarsi. Alcune persone raccomandano solo di far bollire lo sciroppo per circa cinque minuti per ottenerlo. Mescolare costantemente tende ad essere importante in quanto altrimenti è abbastanza facile bruciare lo zucchero, il che è uno spreco di buoni mirtilli.
Potrebbe essere necessaria un po 'di sperimentazione per trovare la ricetta perfetta per lo sciroppo di mirtilli, ma alcune persone non hanno il tempo per questi esperimenti. Fortunatamente, puoi trovare spesso mirtilli e altri sciroppi di frutta nel tuo negozio di alimentari locale. Se hai problemi a localizzare sciroppi di frutta, controlla con un negozio di specialità. In alternativa, puoi ordinare un sacco di sciroppi di frutta online per usare colazioni speciali o per rendere una colazione quotidiana molto speciale.
Quando acquisti lo sciroppo di mirtilli, puoi servirlo così com'è o scaldarlo brevemente nel microonde o sul piano cottura. Se vuoi sciroppo con bacche intere aggiungi alcune bacche fresche o congelate durante il riscaldamentoprocesso. In alternativa, puoi aggiungere bacche direttamente a pancake o waffle che stai realizzando. Quando è davvero a breve tempo, ci sono molti waffle di tostapane che contengono mirtilli interi, sebbene questi tendano a non essere bravi come le versioni fatte in casa.
Se hai molti mirtilli da utilizzare, ci sono ricette per fare grandi lotti di sciroppo e conservarlo per l'uso attraverso i mesi di mirtillo. Certo, è abbastanza facile rendere lotti più piccoli e bisogni di sciroppo di mirtilli quando usi mirtilli congelati. Questi sono disponibili nei negozi di alimentari locali tutto l'anno.