O que é xarope de mirtilo?

xarope de mirtilo é um doce deleite que é uma alternativa deliciosa ao xarope de bordo. Você pode usá -lo exatamente como faria com que o xarope de bordo ou o café da manhã para superar panquecas ou waffles. Ele também tem outros usos. O xarope de mirtilo fresco pode ser usado como cobertura para bolos simples ou sorvete com excelentes resultados.

Existem muitas receitas que detalham como fazer xarope de mirtilo. A maioria combina mirtilos frescos ou congelados (congelados podem ser mais baratos), com xarope de milho ou açúcar e água. Os mirtilos podem ser amassados, e alguns recomendam colocá -los em um processador de alimentos ou um liquidificador para obter xarope mais suave no final. Algumas pessoas gostam de colocar algumas bagas inteiras no xarope e reservar alguns dos mirtilos usados ​​para adicionar no final do processo de cozimento.

Você encontrará receitas complicadas para xarope de mirtilo que envolvem o uso de um termômetro de doces para garantir que você atinja determinadas temperaturas. Enquanto você cozinha o açúcar ou o xarope de milho com os mirtilos em fogo alto, o xaropeComeçará a engrossar. Algumas pessoas recomendam ferver o xarope por cerca de cinco minutos para ficar espesso. A mexer constantemente tende a ser importante, caso contrário, é muito fácil queimar o açúcar, o que é um desperdício de bons mirtilos.

Pode levar alguma experimentação para encontrar a receita perfeita de xarope de mirtilo, mas algumas pessoas não têm tempo para esses experimentos. Felizmente, você pode encontrar frequentemente mirtilo e outros xaropes de frutas no supermercado local. Se você estiver com problemas para localizar xaropes de frutas, consulte uma loja especializada. Como alternativa, você pode pedir muitos xaropes de frutas on -line para ser usado para fazer café da manhã especial ou para fazer um café da manhã diário muito especial.

Quando você compra xarope de mirtilo, você pode servir como está ou aquecê -lo brevemente no microondas ou no fogão. Se você quiser xarope com bagas inteiras, adicione algumas bagas frescas ou congeladas durante o aquecimentoprocesso. Como alternativa, você pode adicionar bagas diretamente às panquecas ou waffles que está fazendo. Quando muito pouco no tempo, há muitos waffles de torradeira que têm mirtilos inteiros neles, embora eles tendam a não ser tão bons quanto as versões caseiras.

Se você tiver muitos mirtilos para usar, há receitas para fazer grandes lotes do xarope e enlatá -lo para uso através dos meses magros de mirtilo. Obviamente, é muito fácil fazer lotes menores e necessários de xarope de mirtilo quando você usa mirtilos congelados. Estes estão disponíveis em supermercados locais o ano todo.