O que é uma prensa de café francês?
Uma prensa de café francês, também chamada de prensa, ou simplesmente uma imprensa francesa, é uma ferramenta de cozinha usada para fazer café. É completamente manual e não precisa ser conectado e é uma ótima ferramenta a ser usada para fazer café simples, delicioso e forte, que mantém mais de seus óleos e sabores naturais do que o café gotejamento. Uma prensa de café francesa tem a forma de maneira semelhante a uma jarra pequena e possui uma jarra de vidro ou plástico com um êmbolo na tampa; Anexado ao êmbolo, há um filtro de malha de aço ou nylon a ser usado repetidamente.
Para fazer café em uma prensa de café francês, comece com grãos de café ou café moído. Geralmente, é melhor moer o feijão em casa em um moedor, porque esse tipo de cafeteira exige uma rotina mais grossa do que uma cafeteira tradicional. O café que é muito bem moído passará pelo filtro, derrotando o objetivo da prensa de café.
Adicione a quantidade desejada de café ao fundo da urna de vidro. Uma regra geral é uma colher de sopa de café moído por 4 onças de água, mas isso pode ser ajustado de acordo com a preferência pessoal por café mais forte ou mais fraco. Em seguida, ferva a água em uma panela separada; Depois de ferver, tire -o por alguns segundos para permitir que a temperatura diminua para cerca de 195 a 205 graus Fahrenheit (90 a 96 graus Celsius). Esta é a temperatura perfeita para fazer café em uma prensa de café francês.
Despeje a água lentamente sobre o terreno até que a urna esteja cheia, depois mexa suavemente até que todos os jardins estejam sob a água. Coloque a tampa, mas não pressione o êmbolo para baixo. Deixe a prensa de café descansar por alguns minutos, geralmente por cerca de três a quatro minutos, a fim de fabricar. Pressione o êmbolo lentamente, o que separará o café do terreno, pressionando todos os jardins no fundo. O café agora está pronto para derramar e desfrutar.
Porque o restoDo café deixado na jarra continuará a se preparar, uma prensa de café francesa não é um bom método para armazenar o café antes que ele possa ser consumido. O café rapidamente se tornará muito forte e amargo, e geralmente é considerado "ruim" após cerca de 20 minutos. Por esse motivo, é uma boa idéia apenas fabricar o quanto é desejado naquele momento, ou tentar usar o pote inteiro de uma só vez, como em um jantar. A French Coffee Press é uma maneira excelente e econômica de fazer café com excelente esperança, saboroso e simplesmente fabricado.