Cos'è una stampa di caffè francese?
Una pressa per il caffè francese, definita anche come una pentola, o semplicemente una stampa francese, è uno strumento da cucina utilizzato per preparare il caffè. È completamente manuale e non deve essere collegato ed è un ottimo strumento da utilizzare per rendere un caffè semplice, delizioso e forte, che mantiene più oli e sapore naturali rispetto al caffè. Una pressa per il caffè francese è modellata in modo simile a una piccola brocca e presenta un vetro o una caraffa di plastica con uno stantuffo nel coperchio; Allegato allo stantuffo è un filtro a rete in acciaio o nylon da utilizzare più e più volte.
Per preparare il caffè in una pressa da caffè francese, inizia con chicchi di caffè o caffè macinato. È generalmente meglio macinare i fagioli a casa in una smerigliatrice, perché questo tipo di caffettiera richiede una macinatura più grossolana di una tradizionale caffettiera a goccia. Il caffè troppo finemente macinato passerà attraverso il filtro, sconfiggendo lo scopo della pressa per il caffè.
Aggiungi la quantità desiderata di caffè sul fondo dell'urna di vetro. Una regola generale è un cucchiaio di caffè macinato per 4 once di acqua, ma questo può essere regolato in base alla preferenza personale per un caffè più forte o più debole. Successivamente, fai bollire l'acqua in una pentola separata; Dopo che bolle, toglilo per alcuni secondi per consentire alla temperatura di diminuire a circa 195-205 gradi Fahrenheit (da 90 a 96 gradi Celsius). Questa è la temperatura perfetta per preparare il caffè in una stampa di caffè francese.
Versare l'acqua lentamente sopra i terreni fino a quando l'urna è piena, quindi mescola delicatamente fino a quando tutti i terreni non sono sotto l'acqua. Posizionare il coperchio, ma non premere lo stantuffo. Lasciare sedersi la pressa per il caffè per alcuni minuti, generalmente per circa 3-4 minuti, per preparare. Premi lentamente lo stantuffo, che separerà il caffè dai terreni, premendo tutti i terreni sul fondo. Il caffè è ora pronto per versare e divertirsi.
perché il restoDel caffè rimasto nella caraffa continuerà a preparare, una stampa di caffè francese non è un buon metodo per conservare il caffè prima che possa essere consumato. Il caffè diventerà rapidamente troppo forte e amaro ed è generalmente considerato "cattivo" dopo circa 20 minuti. Per questo motivo, è una buona idea preparare solo quanto è desiderato in quel momento, o provare a usare l'intera pentola in una volta, come ad esempio a una cena. Una pressa per il caffè francese è un modo eccellente ed economico per rendere il caffè di grande dal sapore, saporita e semplicemente preparato.