Cos'è il colecalciferol?
colecalciferol, anche chiamato vitamina D3 o calcioli, è una forma di vitamina D ed è sintetizzato dalla pelle dopo l'esposizione alla luce solare. Questa forma di vitamina D viene anche aggiunta a molti alimenti come integratore, ed è prescritta come un farmaco per le persone che non sono in grado di mantenere livelli adeguati di vitamina D. Sebbene definiti vitamina, il colecalciferolo è tecnicamente in termini di un corpo secosteroide, virtualmente in termini di esseri umani, virtualmente l'ormone secosteroid ineguagliato. Il prodotto metabolico di questa vitamina, chiamato calcitriolo, è noto per interagire con circa 2.000 dei 20.000 geni nel genoma umano. La carenza di vitamina D è stata correlata con più di una dozzina di tumori, nonché altre malattie gravi come ipertensione, diabete di tipo 2, ictus e malattie cardiache.
In presenza di luce ultravioletta B solare, il colecalciferol è formato da una molecola precursore chiamata7-deidrocholesterolo. Nel fegato, il colecalciferolo viene metabolizzato in calcifediolo, che viene ulteriormente modificato nei reni per diventare calcitriolo. La conversione del 7-deidrocholesterolo in calcitriolo è regolata da diversi meccanismi. Ad esempio, la conversione del calcifediolo in calcitriolo nei reni è regolata da ormoni paratiroidei secreti dalle ghiandole paratiroidee.
Ad eccezione degli alimenti integrati, la vitamina D può essere ottenuta da pochissimi alimenti. Le fonti naturali più ricche di vitamina D includono oli di pesce, pesce grasso come salmone, pesce gatto, tonno, uova e fegato di manzo. Gli integratori o gli alimenti fortificati sono spesso raccomandati dai medici per le persone che non ottengono il minimo raccomandato di vitamina D al giorno. Il minimo raccomandato generalmente è compreso tra 200 e 600 unità internazionali al giorno, a seconda dell'età dell'individuo.
sia carenza che eccesso di colecalciFerol o altre forme di vitamina D possono causare malattie. La carenza di vitamina D, nota anche come ipovitaminosi D, può causare una malattia infantile chiamata rachit, che porta allo sviluppo malformato di ossa lunghe come quelle nelle gambe. Questa malattia è rara nei paesi in cui il latte è fortificato con vitamina D. Ipovitaminosi D è un forte fattore di rischio per l'osteoporosi ed è collegato a malattie croniche come ipertensione, malattie autoimmuni e diversi tipi di cancro.
Un eccesso di vitamina D è chiamato ipervitaminosi D. I sintomi includono nausea, vomito, costipazione, perdita di appetito, aumento della sete, disidratazione, affaticamento e nervosismo. La grave tossicità può portare a insufficienza renale e malattie cardiache a causa degli alti livelli di calcio, ma questa tossicità può essere trattata in modo efficace con una dieta a basso contenuto di calcio e farmaci per steroidi. È estremamente raro che la tossicità della vitamina D si verifichi a seguito di modificazioni dietetiche o dell'uso di integratori. Quasi tutti i casi di vitamina DLa tossicità è risultata da incidenti industriali che hanno portato ai consumatori che acquistano alimenti fortificati o integratori contenenti livelli estremamente elevati di vitamina.