Cos'è Kabocha Squash?

Kabocha Squash è una specie di zucca invernale giapponese che può essere trovata sul mercato nordamericano. Le varietà di questa zucca possono essere molto simili alla zucca butternut, mentre alcune varietà meno dolci sono state paragonate alle patate ruggine. La zucca Kabocha è un tipo generale di zucca che include diverse varietà tra cui Ajihei, Miyako ed Ebisu.

La zucca Kabocha ha un guscio duro come una zucca. È principalmente verde scuro, ma alcune varietà hanno una striscia gialla brillante in alcuni punti. Le dimensioni di queste zucche generalmente vanno da 2 a 8 libbre.

Diversi tipi di cottura usano la zucca Kabocha in diversi modi. In molti semplici piatti di zucca, il frutto della zucca viene semplicemente usato nei pezzi o schiacciato. Questa zucca è anche un ingrediente frequente a Tempura, che è una specie di pastella croccante popolare in qualche cucina asiatica. Per l'uso della zucca Kabocha a Tempura, la zucca potrebbe essere schiacciata e mescolata con ingredienti secchi, dove friggere il mix gli dà unTexture croccante.

In termini di nutrizione, Kabocha Squash ha un bel po 'di valore. È una buona fonte di una serie di vitamine tra cui la vitamina C. Questi elementi elementari nutrizionali comuni portano molti antiossidanti che aiutano a scongiurare vari tipi di malattie. La zucca di Kabocha ha persino acido folico, che è utile per alcuni tipi di diete. Include anche betacarotene e altri grandi elementi vegetali che possono aiutare la visione e servire una serie di altri benefici per la salute. Oltre a tutto ciò, è apprezzato in alcune culture come afrodisiaco.

Kabocha Squash è coltivata in regioni più calde del mondo. È interessante notare che gran parte del raccolto in vari paesi viene esportato in Giappone. La cucina giapponese ha una serie di usi per questo popolare verdura, anche se il suo uso sembra aver preso piede anche negli Stati Uniti.

Crescere questo tipo di raccolto per il mercato può includere some tipi di sfide. Uno dei principali vantaggi della coltivazione di questo tipo di coltura è che la maturità è valutata rispetto alla freschezza. Ciò significa che questi tipi di oggetti possono essere spediti e possono essere venduti più facilmente ed economici.