Vad är Kabocha Squash?

Kabocha Squash är en slags japansk vinter squash som finns på den nordamerikanska marknaden. Sorter av denna squash kan vara ungefär som butternut squash, medan vissa mindre söta sorter har jämförts med russetpotatis. Kabocha Squash är en allmän typ av squash som innehåller flera sorter inklusive Ajihei, Miyako och Ebisu.

Kabocha squash har ett hårt skal som en pumpa. Det är främst mörkgrönt, men vissa sorter har en ljusgul rand på platser. Storleken på dessa squash varierar i allmänhet från 2 till 8 pund.

Olika typer av matlagning använder Kabocha squash på olika sätt. I massor av enkla squash -rätter används frukten av squashen helt enkelt i bitar eller mosas upp. Denna squash är också en vanlig ingrediens i Tempura, som är en slags crunchy smet som är populär i någon asiatisk mat. För att använda Kabocha -squashen i Tempura kan squashen mosas upp och blandas med torra ingredienser, där stekning av blandningen ger den enCrunchy struktur.

När det gäller näring har Kabocha Squash en hel del värde. Det är en bra källa till en rad vitaminer inklusive vitamin C. Dessa vanliga näringsmässiga väsentligheter har många antioxidanter som hjälper till att avvärja olika slags sjukdomar. Kabocha -squashen har till och med folsyra, vilket är till hjälp för vissa slags dieter. Det inkluderar också betacaroten och andra stora grönsakselement som kan hjälpa visionen och tjäna en rad andra hälsofördelar. Utöver allt detta är det uppskattat i vissa kulturer som en afrodisiakum.

kabocha squash odlas i varmare regioner i världen. Det är intressant att notera att mycket av grödan i olika länder exporteras tillbaka till Japan. Det japanska köket har ett antal användningsområden för denna populära grönsak, även om dess användning verkar ha fångat i USA också.

Att växa denna typ av gröda för marknaden kan inkludera SOme slags utmaningar. En av de viktigaste fördelarna med att odla denna typ av gröda är att mognad värderas över friskhet. Det betyder att dessa typer av föremål kan skickas och kan säljas lättare och billigt.