Hva er Kabocha squash?

Kabocha squash er en slags japansk vinter squash som finnes på det nordamerikanske markedet. Varianter av denne squashen kan være mye som butternut squash, mens noen mindre søte varianter har blitt sammenlignet med russet poteter. Kabocha -squashen er en generell type squash som inkluderer flere varianter inkludert Ajihei, Miyako og Ebisu.

Kabocha -squashen har et hardt skall som et gresskar. Det er hovedsakelig mørkegrønn, men noen varianter har en lys gul stripe på steder. Størrelsene på disse squashene varierer vanligvis fra 2 til 8 pund.

Ulike typer matlaging bruker kabocha squash på forskjellige måter. I mange enkle squash -retter brukes frukten av squashen ganske enkelt i biter, eller moset opp. Denne squashen er også en hyppig ingrediens i Tempura, som er en slags knasende røren som er populær i noe asiatisk mat. For å bruke Kabocha -squashen i tempura, kan squashen bli moset opp og blandet med tørre ingredienser, der steking av blandingen gir den enknasende tekstur.

Når det gjelder ernæring, har Kabocha squash ganske mye verdi. Det er en god kilde til en rekke vitaminer inkludert vitamin C. Disse vanlige ernæringsmessige nødvendighetene har mange antioksidanter som hjelper til med å avverge forskjellige slags sykdommer. Kabocha -squashen har til og med folsyre, noe som er nyttig for noen slags dietter. Det inkluderer også betacaroten og andre store grønnsakselementer som kan hjelpe visjonen og tjene en rekke andre helsemessige fordeler. I tillegg til alt dette, er det verdsatt i noen kulturer som et afrodisiakum.

Kabocha squash dyrkes i varmere regioner i verden. Det er interessant å merke seg at mye av avlingen i forskjellige land blir eksportert tilbake til Japan. Japansk mat har en rekke bruksområder for denne populære grønnsaken, selv om bruken ser ut til å ha fanget i USA også.

Å vokse denne typen avlinger for markedet kan omfatte SOme slags utfordringer. En av de viktigste fordelene med å vokse denne typen avlinger er at modenhet verdsettes over friskhet. Det betyr at denne typen varer kan sendes og kan selges lettere og billig.