Cos'è Mesquite?
Mesquite è una forma di legno duro che è notevole per il suo legno aromatico. Nel fumare, il legno viene utilizzato per creare un sapore dolce e un aroma ricco; Può anche essere usato nel barbecue. Oltre a produrre legno cultino utile, gli alberi e gli arbusti generano anche baccelli con semi commestibili che possono essere utilizzati in vari modi. Il sapore è così distintivo e ricercato che molti mercati trasportano patatine mesquite per la griglia e il fumo, insieme a aromi artificiali che hanno lo scopo di imitarlo.
La parola proviene dallo spagnolo mezquite , che è a turno da una parola nahuatl, mizquitl . Più formalmente, la pianta è conosciuta come membro del genere prospis , nella famiglia PEA. Vengono coltivate diverse specie commercialmente preziose, tra cui mesquite di miele e mesquite di velluto.
A seconda del punto di vista, la mesquite è una pianta commercialmente preziosa o un'erbaccia. È adattato per le condizioni calde e asciutte abbondanti nell'AME centraleRICA, e ha un sistema radicale appositamente progettato che è progettato per toccare le tasse d'acqua profonde. Di conseguenza, la pianta può resistere in condizioni in cui gli altri non possono, potenzialmente soffocando altre specie. Poiché il mesquite è piuttosto spinoso, gli allevatori e i giardinieri si trovano spesso a lottare per contenerlo.
Come altri legumi, queste piante producono baccelli distintivi. I nativi americani macinavano i semi in una farina che era in genere mescolata con altre farine in prodotti da forno per un gusto ricco di noci e aroma. I pod possono anche essere fermentati per produrre vini e possono essere trattati in modo particolare per creare una gelatina distintiva. Le foglie sono state usate storicamente come foraggio di animali, mentre sia i rami che le radici possono essere bruciati come un combustibile di cottura aromatico.
Oltre ad essere utilizzato in cottura, i mesquite possono anche essere utilizzati nei mobili. Le piante a volte si sviluppano boschi molto intriganti che cabanon Prendi un alto polacco e molti abusi come arredi domestici. I mobili mesquite sono talvolta disponibili nelle regioni in cui la pianta diventa selvaggia, così come il legno non trattato allo scopo di realizzare progetti artigianali.
Se hai intenzione di utilizzare Mesquite in cottura, puoi acquistarlo scheggiati, che è ideale per fumare e grigliare. Si presenta anche sotto forma di assi di griglia; Assicurati di utilizzare il mesquite alimentare, poiché il legno per la carpenteria viene talvolta trattata con sostanze chimiche per renderlo resistente all'acqua e agli insetti. Per il miglior effetto, immergere le patatine e le assi prima dell'uso, garantendo che riscaldano lentamente e impartiscono il loro sapore per un lungo periodo di tempo.