Cos'è la cheesecake al burro di arachidi?
La cheesecake al burro di arachidi è un dessert dolce in genere realizzato principalmente con crema di formaggio, burro di arachidi e zucchero. Molte ricette per questo piatto richiedono che la torta venga cotta in un forno, ma ci sono anche ricette senza forno. La cheesecake al burro di arachidi di solito ha una crosta, che viene spesso fatta combinando briciole di cracker Graham con burro fuso. Per i migliori risultati, di solito viene preparato in una padella a forma di molla. La panna montata, la salsa al cioccolato e le caramelle al burro di arachidi al cioccolato sono spesso usate come contorno su questo dolce trattamento.
Una cheesecake al burro di arachidi al forno ha un ripieno cremoso, che è generalmente prodotto combinando crema di formaggio, burro di arachidi, zucchero, uova e vaniglia. La crema di formaggio dovrebbe essere a temperatura ambiente e gli ingredienti dovrebbero essere battuti con un miscelatore elettrico fino a quando tutto è completamente miscelato. Si consiglia di utilizzare un tipo cremoso di burro di arachidi per la migliore consistenza. Il crema di formaggio è l'ingrediente principale, ma la maggior parte delle ricette richiede abbastanzaIl burro di arachidi per colorare la pastella e dare al prodotto finito un forte sapore di arachidi.
Ci sono anche ricette per le versioni senza costi di cheesecake al burro di arachidi. Questi in genere omettono le uova poiché il piatto non è cotto. Il ripieno è spesso miscelato e battuto in modo simile a una versione al forno. Dopo che il ripieno è stato versato nella crosta, di solito viene refrigerato in frigorifero fino a quando non si imposta. La consistenza di una cheesecake al burro di arachidi senza cottura è più morbida di una che è stata cotta.
La maggior parte delle ricette di cheesecake al burro di arachidi richiedono una crosta. Croste preparate possono essere acquistate presso un supermercato o si può essere realizzati a casa. Una tradizionale crosta di cheesecake viene realizzata combinando cracker graham schiacciati con burro fuso e quindi premendo il composto in una padella. Le croste possono anche essere realizzate con biscotti o briciole di pasta frolla.
Si consiglia di utilizzare una padella a molla a due pezziQuando si prepara una cheesecake al burro di arachidi. Questo tipo di nave tiene in posizione la crosta e la pastella durante la cottura e, quando la cheesecake è pronta per essere servita, le pareti della padella possono essere facilmente rimosse. Se una padella a forma di molla non è disponibile, questo dessert può essere realizzato in una tortiera rotonda.
Dopo che una cheesecake al burro di arachidi termina la cottura, generalmente deve essere raffreddata e quindi raffreddata in un frigorifero per essere completamente impostato. Il dessert può essere servito freddo, fuori dal frigorifero o a temperatura ambiente. Questa cheesecake è generalmente condita con panna montata, salsa al cioccolato o pezzi di caramelle al burro di arachidi di cioccolato.