Co to jest sernik z masłem orzechowym?
Sernik z masłem orzechowym to słodki deser zwykle wytwarzany głównie z serem śmietankowym, masłem orzechowym i cukrem. Wiele przepisów na to danie wymaga upieczenia ciasta w piekarniku, ale dostępne są również przepisy na pieczenie. Sernik z masłem orzechowym zwykle ma skórkę, która często wytwarza się przez połączenie okruchów krakersów z roztopionym masłem. Aby uzyskać najlepsze wyniki, jest zwykle przygotowywana na patelni sprężynowej. Bite śmietanka, sos czekoladowy i czekoladowo-kanapki masło są często używane jako dodatek na tej słodkiej uczcie.
Pieczony sernik z masłem orzechowym ma kremowe nadzienie, które na ogół wytwarzane jest przez połączenie sera śmietanowego, masła orzechowego, cukru, jajek i wanilii. Ser śmietankowy powinien znajdować się w temperaturze pokojowej, a składniki należy pobić mikserem elektrycznym, aż wszystko zostanie dokładnie wymieszane. Zaleca się zastosowanie kremowego rodzaju masła orzechowego dla najlepszej konsystencji. Ser śmietankowy jest głównym składnikiem, ale większość przepisów wymaga wystarczającej ilościMasło orzechowe do pokolorowania ciasta i nadaj gotowego produktu silny smak orzechowy.
Istnieją również przepisy na wersje sernika z masłem orzechowym. Zazwyczaj pomijają jaja, ponieważ naczynie nie jest gotowane. Napełnianie jest często mieszane i pobite w podobny sposób jak upieczona wersja. Po wlaniu napełniania do skorupy zwykle jest ono schłodzone w lodówce, aż się ustawi. Tekstura sernika do masła orzechowego bez pieczenia jest bardziej miękka niż ta, która została upieczona.
Większość przepisów na sernik z masłem orzechowym wymaga skorupy. Przygotowane skórki można kupić w supermarkecie lub można wykonać w domu. Tradycyjna skorupa sernika powstaje przez połączenie kruszonych krakerów Graham z roztopionym masłem, a następnie dociskając mieszankę do patelni. Skorupy można również wykonać z ciasteczkiem lub tartą na okruchy.
Zaleca się zastosowanie dwuczęściowej patelni sprężynowejPodczas robienia sernika z masła orzechowego. Ten rodzaj naczynia trzyma skorupę i ciasto na miejscu podczas pieczenia, a gdy sernik jest gotowy do podania, ściany patelni można łatwo usunąć. Jeśli patelnia sprężynowa nie jest dostępna, ten deser można wykonać na okrągłej misce.
Po wykończeniu sernika z masłem orzechowym na ogół należy go schłodzić, a następnie schłodzić w lodówce, aby stać się całkowicie ustawione. Deser może być podawany na zimno, z lodówki lub w temperaturze pokojowej. Ten sernik jest zwykle zwieńczony bitą śmietaną, sosem czekoladowym lub kawałkami cukierków z masłem czekoladowym.