Cos'è la pasta radiatori?

La pasta radiatori è una forma di pasta grosso che ricorda fortemente un radiatore a vapore vecchio stile, come suggerirebbe il nome di questa pasta. Questa forma stravagante è ideale per salse spesse e grosse, perché la pasta può resistere sotto la salsa e la pasta radiatori può anche essere usata con salse più fini, perché le creste della pasta intrappoleranno la salsa, garantendo che ricopri tutta la pasta. Molti mercati trasportano pasta radiatori, a volte in diversi gusti, e per i cuochi con un estrusore di pasta, può anche essere realizzato a casa.

Questa forma di pasta ha una schiena piatta che è piegata su se stessa e una serie di sporgenze increspate. La pasta di radiatori viene generalmente tagliata in pezzi corti e rimane arricciata attraverso il processo di cottura, con le creste che indicano. A volte, le creste possono essere arruffate per creare una consistenza extra, ma più comunemente sono dritte e uniformemente distanziate.

Oltre ad essere disponibili in forma semplice, la pasta radiatori può anche essere aromatizzata o ColoRosso con pomodori secchi, spinaci, inchiostro e altri ingredienti. La migliore pasta radiatori è fatta con grano a durata di durata, una forma particolarmente dura di grano che produce pasta gommosa e resiliente, anche quando la pasta è leggermente troppo cotta. La pasta fatta con grano più morbido tende a cadere a pezzi nel processo di cottura e farà particolarmente male in zuppe e casseruole, dove l'umidità causerà lentamente la pasta.

Come piatto principale, la pasta radiatori può essere abbinata a una vasta gamma di salse, come dettagliato sopra. Può anche essere consumato semplice o mescolato con un assortimento di ingredienti per preparare l'insalata di pasta. Durum Radiatori può essere usato in zuppe e casseruole, con questa pasta particolarmente adatta alle casseruole, poiché ha così tanti angoli e fessure per il sapore. I membri più giovani della famiglia potrebbero essere entusiasti di questa forma di pasta, che può essere utile quando stai cercando di far fronteMangiamorte.

Uno dei motivi per cui la pasta rimane perennemente popolare in tutto il mondo è che è così resistente. Un contenitore di pasta radiatori secca manterrà indefinitamente, purché non sia esposto all'umidità. Se mantieni la tua pasta in un luogo fresco e asciutto, sarà utilizzabile in futuro, il che può permetterti di immagazzinare i tuoi armadi con un assortimento di pasta per soddisfare tutte le esigenze e i gusti.