Cos'è l'olio dolce?

L'olio dolce è un altro nome per l'olio d'oliva, sebbene il termine possa anche riferirsi a un olio vegetale leggero. Ha molti usi, dalla cura della pelle alla cucina. Diversi paesi producono petrolio dolce, tra cui Italia, Spagna e Stati Uniti. L'olio viene utilizzato al posto di altri tipi di olio in cucina a causa dei suoi benefici per la salute, compresa una mancanza di colesteroli dannosi. Esistono diversi gradi di olio, in base al modo in cui è stato estratto dagli olive.

Le diverse classificazioni di olio dolce aiutano a definire ciò che dovrebbe avere in cottura. Extra Virgin descrive l'olio che è stato estratto dagli olivi premendoli una volta. È il primo olio che le olive trasudano. L'olio d'oliva vergine è olio che proviene da olive che sono già state premute almeno una volta. L'acidità dei diversi gradi dell'olio varia e influisce sul sapore, specialmente se mangiato crudo.

Ci sono molti usi per Solio di weet in cottura. La varietà extra vergine viene spesso consumata cruda in condimenti per insalata o condita sul pane o sui formaggi. Può essere un'alternativa salutare se usata al posto dell'olio di mais e di altri oli che contengono tipi dannosi di colesterolo, sebbene l'olio d'oliva abbia un punto di fumo troppo basso per essere usato per friggere gravi. L'olio dolce può anche essere collocato in una bottiglia con erbe come il rosmarino e invecchiato per un po 'per creare un olio infuso che abbia il gusto delle erbe oltre al sapore naturale dolce e fruttato dell'olio.

Medicinally, l'olio dolce è stato usato per molto tempo come trattamento per i problemi con le orecchie. L'orecchio del nuotatore, una condizione caratterizzata dall'acqua intrappolata all'interno del canale dell'orecchio, è stata trattata posizionando alcune gocce di olio dolce direttamente nell'orecchio. Può anche aiutare ad allentare la cera nell'orecchio e fornisce lubrificazione al canale. In passato, l'olio veniva usato per trattare tagli e altre ferite per aiutare a prevenire l'infezione e promuovere la guarigione.

Per secoli, l'olio dolce è stato usato come prodotto di bellezza, specialmente per le donne. Può essere usato per idratare la pelle ed è un ingrediente in molti moderni prodotti cosmetici. L'olio è stato anche usato come trattamento per i capelli asciutti lavorandolo nel cuoio capelluto, rivendicando i capelli e permettendogli di rimanere durante la notte.