Vad är söt olja?

Söt olja är ett annat namn för olivolja, även om termen också kan hänvisa till en lätt vegetabilisk olja. Det har många användningsområden, från hudvård till matlagning. Flera länder producerar söt olja, inklusive Italien, Spanien och USA. Oljan används i stället för andra typer av olja i matlagning på grund av dess hälsofördelar, inklusive brist på skadliga kolesteroler. Det finns flera kvaliteter av oljan, baserat på hur den extraherades från oliverna.

De olika klassificeringarna av söt olja hjälper till att definiera vilken användning den ska ha vid matlagning. Extra Virgin beskriver olja som extraherades från oliver genom att trycka på dem en gång. Det är den första oljan oliverna utstrålar. Virgin Olive Oil är olja som kommer från oliver som redan har pressats minst en gång. Syran av de olika oljekvaliteterna varierar och påverkar smaken, särskilt när den äts okokta.

Det finns många användningsområden för SWeet olja i matlagning. Den extra jungfru sorten äts ofta okokt i salladdressingar eller drizzled över bröd eller ostar. Det kan vara ett hälsosamt alternativ när det används istället för majsolja och andra oljor som innehåller skadliga typer av kolesterol, även om olivolja har för låg rökpunkt för att användas för allvarlig fritering. Söt olja kan också placeras i en flaska med örter som rosmarin och åldras under en tid för att skapa en infunderad olja som har smaken av örter utöver oljans söta och fruktiga naturliga smak.

Medicinskt, söt olja har använts under mycket lång tid som en behandling för problem med öronen. Simmare örat, ett tillstånd som kännetecknas av vatten som fångas in i öronkanalen, har behandlats genom att placera några droppar söt olja direkt i örat. Det kan också hjälpa till att lossa vax i örat och ger smörjning till kanalen. Tidigare användes oljan för att behandla snitt och andra sår för att förhindra infektion och främja läkning.

I århundraden har söt olja använts som en skönhetsprodukt, särskilt för kvinnor. Det kan användas för att fukta huden och är en ingrediens i många moderna kosmetiska produkter. Oljan har också använts som en behandling för torrt hår genom att arbeta i hårbotten, belägga håret i det och låta det stanna i övernattning.