Perché dovrei voler acquistare carne sollevata umanamente?
Con una crescente consapevolezza di dove proviene il loro cibo, molti consumatori vengono incitati per acquistare carne e altri prodotti animali. Poiché la carne allevata umanamente è più costosa della carne convenzionale, alcune persone chiedono abbastanza ragionevolmente perché vorrebbero acquistare il prodotto più costoso. Ci sono una serie di ragioni per scegliere umane sui prodotti animali tradizionali, che vanno dall'etica all'ambientalismo. Educare te stesso sulla carne sollevata umanamente ti aiuterà a prendere una decisione più informata presso il negozio di alimentari.
Prima di approfondire i motivi per scegliere la carne allevata umanamente, aiuta a dare una rapida occhiata ai due stili di base delle allevamenti degli animali che prevalgono in molte nazioni industrializzate. Il primo è l'agricoltura "tradizionale", che a volte è meglio conosciuta come "agricoltura di fabbrica". In una situazione agricola di fabbrica, gli animali spesso sopportano condizioni brutali e anguste e sono trattati come merci piuttosto che individui. Spesso AbuLe situazioni di sive come quelle che si trovano nelle operazioni di alimentazione degli animali concentrate (CAFO) non sono solo dannose per gli animali; Sono cattivi per l'ambiente. Le condizioni anguste generano gravi malattie e i CAFO non sono spesso in grado di far fronte al volume di rifiuti animali generati, il che può portare a gravi problemi di inquinamento.
In una fattoria umana, l'approccio alla sollevamento degli animali è diverso. In genere, sebbene non sempre, gli animali sono allevati in condizioni più spaziose, con particolare attenzione alle cure preventive per gli animali e l'ambiente. In alcune fattorie umane, gli animali ruotano attraverso i campi con altre specie animali e piante, nella speranza di creare un ambiente agricolo più sano. Gli animali sono autorizzati a maturare al proprio ritmo e vengono gestiti delicatamente per tutta la vita e il processo di macellazione. Alcune organizzazioni offrono certificazioni di carne come la certificazione agricola gratuita afattorie che praticano tecniche agricole umane.
Una delle ragioni più ovvie per scegliere la carne sollevata umanamente è, ovviamente, etica. Molte persone che mangiano carne preferirebbero mangiare carne che è stata allevata in condizioni piacevoli, perché gli animali sono organismi viventi senzienti. Alcuni animali, come i maiali, hanno anche dimostrato una certa consapevolezza di sé, il che rende il pensiero di esistere nelle misere condizioni di un CAFO molto sgradevole.
Un altro motivo spesso citato è il desiderio di acquistare carne sollevata localmente. Per le persone che sono interessate a incontrare i loro produttori di carne, la carne sollevata umanamente è un condotto per incontrare gli agricoltori e vedere le condizioni di una fattoria in prima persona. Il cibo allevato a livello locale tende anche ad essere generalmente migliori per l'ambiente, poiché coinvolge meno miglia alimentari. Avantaggia anche le economie locali, mantenendo la spesa locale.
Alcune persone credono anche che la carne sollevata umanamente abbia un sapore migliore. Ciò può essere dovuto a condizioni più equilibrate, che inClude una dieta ampia e variegata insieme alla capacità di giocare ed esercitare. La carne allettata in fabbrica tende ad avere un sapore opaco e uniforme, poiché gli animali sono alimentati con diete molto malsane e impedite di vivere una vita ordinaria. Mentre può essere un cliché affermare che i consumatori possono "assaggiare la libertà", possono assaggiare l'impatto che la dieta di un animale ha sulla sua carne.
Infine, la carne sollevata umanamente è di solito migliore per l'ambiente. Poiché la carne sollevata umanamente tende ad essere sollevata in piccole fattorie, si concentra sulla cura dell'ambiente che i CAFO non hanno. Poiché viene gestito un numero molto più piccolo di animali, l'agricoltore può elaborare correttamente il letame, mantenere la terra in buone condizioni e prendersi il tempo per ruotare animali e colture per un terreno sano. Un CAFO, d'altra parte, non può permettersi queste misure, perché migliaia di animali sono angusti in un piccolo spazio, generando migliaia di tonnellate di prodotti di scarto. Questi prodotti di scarto finiscono nell'aria, nel terreno e nell'acqua, leadera gravi problemi ambientali.