Hvorfor vil jeg kjøpe menneskelig hevet kjøtt?
Med en økende bevissthet om hvor maten deres kommer fra, blir mange forbrukere oppfordret til å kjøpe menneskelig oppdratt kjøtt og andre animalske produkter. Siden menneskelig hevet kjøtt er dyrere enn konvensjonelt kjøtt, spør noen ganske rimelig hvorfor de ønsker å kjøpe det dyrere produktet. Det er en rekke grunner til å velge human fremfor tradisjonelle animalske produkter, alt fra etikk til miljøisme. Å utdanne deg selv om menneskelig oppdratt kjøtt vil hjelpe deg å ta en mer informert beslutning i matbutikken.
Før du går inn i grunnene til å velge menneskelig hevet kjøtt, hjelper det å ta en rask titt på de to grunnleggende stilene for dyreoppdrett som råder i mange industrialiserte nasjoner. Den første er "tradisjonelt" jordbruk, som noen ganger er bedre kjent som "fabrikkoppdrett." I en fabrikkoppdrettssituasjon tåler dyr ofte brutale, trange forhold, og de blir behandlet som varer i stedet for individer. Ofte abuSive situasjoner som de som finnes i konsentrert dyrefôringsoperasjoner (CAFOS) er ikke bare dårlig for dyrene; De er dårlige for miljøet. Kampede forhold avler alvorlig sykdom, og CAFOs er ofte ikke i stand til å takle volumet av generert dyreavfall, noe som kan føre til alvorlige forurensningsproblemer.
På en human gård er tilnærmingen til dyreheving annerledes. Vanligvis, men ikke alltid, blir dyrene oppdrettet under romslige forhold, med fokus på forebyggende omsorg for dyrene og miljøet. På noen humane gårder roterer dyr gjennom åker med andre dyrearter og planter, i håp om å skape et mer sunt gårdsmiljø. Dyrene har lov til å modnes i egen hastighet, og de blir håndtert forsiktig gjennom hele livet og slaktingsprosessen. Noen organisasjoner tilbyr kjøttsertifiseringer som gratis oppdrett av gratis oppdrettgårder som praktiserer humane jordbruksteknikker.
En av de mest åpenbare grunnene til å velge menneskelig hevet kjøtt er selvfølgelig etisk. Mange mennesker som spiser kjøtt vil foretrekke å spise kjøtt som er blitt oppdratt under hyggelige forhold, fordi dyr er levende levende organismer. Noen dyr, for eksempel griser, har også vist noe selvinnsikt, noe som gjør tanken på eksisterende under de elendige forholdene til en CAFO veldig usmakelig.
En annen grunn som ofte siteres er ønsket om å kjøpe lokalt hevet kjøtt. For folk som er interessert i å møte kjøttprodusentene, er menneskelig oppvokst kjøtt en ledning for å møte bønder og se forholdene på en gård fra første hånd. Lokalt hevet mat har også en tendens til å være generelt bedre for miljøet, siden det innebærer mindre mat miles. Det kommer også lokale økonomier til gode ved å holde utgiftene lokale.
Noen mennesker tror også at menneskelig hevet kjøtt har en bedre smak. Dette kan skyldes mer balanserte forhold, som iKlokk et bredt og variert kosthold sammen med evnen til å spille og trene. Fabrikkoppdrettet kjøtt har en tendens til å ha en kjedelig, ensartet smak, siden dyrene blir matet veldig usunne dietter og forhindret fra å leve vanlige liv. Selv om det kan være klisjé å si at forbrukere kan "smake på friheten", kan de smake på virkningen et dyrs kosthold har på sitt kjøtt.
Endelig er menneskelig hevet kjøtt vanligvis bedre for miljøet. Siden menneskelig hevet kjøtt har en tendens til å bli oppdratt på små gårder, er det fokus på å ta vare på miljøet som Cafos ikke har. Fordi et mye mindre antall dyr blir håndtert, kan bonden behandle husdyrgjødsel ordentlig, holde landet i god stand og ta seg tid til å rotere dyr og avlinger for sunn jord. En kafo, derimot, har ikke råd til disse tiltakene, fordi tusenvis av dyr er trangt til et lite rom, og genererer tusenvis av tonn avfallsprodukter. Disse avfallsproduktene havner i luften, jorda og vannet, førertil alvorlige miljøproblemer.