Proč bych chtěl koupit lidsky vyvýšené maso?

S rostoucím povědomí o tom, odkud pochází jejich jídlo, je mnoho spotřebitelů podněcováno k nákupu lidského vyvýšeného masa a jiných živočišných produktů. Vzhledem k tomu, že lidsky vychované maso je dražší než konvenční maso, někteří lidé se docela přiměřeně ptají, proč by chtěli koupit dražší produkt. Existuje řada důvodů, proč si vybrat humánní před tradičními živočišnými produkty, od etiky po environmentalismus. Vzdělávání se o lidském vyvýšeném masu vám pomůže učinit informovanější rozhodnutí v obchodě s potravinami.

, než se ponoříte do důvodů, proč si vybrat lidsky vyvýšené maso, pomáhá se rychle podívat na dva základní styly chovu zvířat, které v mnoha průmyslových průmyslových zemích převládají. Prvním z nich je „tradiční“ zemědělství, které je někdy lépe známé jako „tovární zemědělství“. V situaci v továrně zvířata často snášejí brutální, stísněné podmínky a jsou s nimi zacházeny spíše jako s komoditami než s jednotlivci. Často AbuSive situace, jako jsou situace, které se nacházejí v koncentrovaných operacích krmení zvířat (CAFO), jsou pro zvířata nejen špatná; Jsou špatné pro životní prostředí. Campované podmínky chovají vážné onemocnění a CAFO se často nedokážou vyrovnat s objemem generovaného zvířecího odpadu, což může vést k vážným problémům s znečištěním.

Na humánní farmě je přístup ke chovu zvířat jiný. Obvykle, i když ne vždy, jsou zvířata zvyšována za prostornějších podmínek se zaměřením na preventivní péči o zvířata a životní prostředí. Na některých humánních farmách se zvířata otáčí polí s jinými druhy zvířat a rostlinami v naději, že vytvoří zdravější zemědělské prostředí. Zvířata mohou dozrávat vlastní sazbou a během svého života a porážka se s nimi jemně zacházejí. Některé organizace nabízejí certifikace masa, jako je certifikace bezplatného zemědělstvíFarmy, které praktikují humánní zemědělské techniky.

Jedním z nejviditelnějších důvodů, proč si vybrat lidsky vyvýšené maso, je samozřejmě etické. Mnoho lidí, kteří jedí maso, by raději jedla maso, které bylo vychováno za příjemných podmínek, protože zvířata jsou vnímající živé organismy. Některá zvířata, jako jsou prasata, také prokázala určité sebevědomí, což dělá myšlenku existence v mizerných podmínkách CAFO velmi nechutné.

Dalším často citovaným důvodem je touha koupit místně vyvýšené maso. Pro lidi, kteří mají zájem setkat se s producenty masa, je lidsky vyvýšené maso vedením pro setkání s zemědělci a vidění podmínek na farmě z první ruky. Lokálně vyvýšené jídlo má také tendenci být obecně lepší pro životní prostředí, protože zahrnuje méně mil. To také prospívá místním ekonomikám tím, že utrácíte místní.

Někteří lidé také věří, že lidsky vychované maso má lepší chuť. To může být způsobeno vyváženějšími podmínkami, které vSpolu s schopností hrát a cvičit. Tovární chované maso má tendenci mít matnou a jednotnou chuť, protože zvířata jsou krmena velmi nezdravou stravou a brání v životě běžných životů. I když to může být klišé říci, že spotřebitelé mohou „ochutnat svobodu“, mohou ochutnat dopad, který má zvířecí strava na své tělo.

Nakonec je lidsky vyvýšené maso obvykle lepší pro životní prostředí. Vzhledem k tomu, že lidsky vyvýšené maso má tendenci být vychováván na malých farmách, existuje zaměření na péči o životní prostředí, které CAFO nemají. Protože je řešeno mnohem menší počet zvířat, může zemědělec správně zpracovat hnoj, udržet půdu v ​​dobrém stavu a věnovat čas otáčení zvířat a plodin pro zdravou půdu. CAFO, na druhé straně, si nemůže tato opatření dovolit, protože tisíce zvířat jsou stísněny do malého prostoru a vytvářejí tisíce tun odpadních produktů. Tyto odpadní produkty končí ve vzduchu, půdě a vodě, vedoucína vážné problémy s životním prostředími.