さまざまな食品安全の仕事は何ですか？

食品安全の仕事にはさまざまな種類があります。 ほとんどは、食品検査官、食品安全分野での科学的機会、獣医官、および管理の機会という4つの主要カテゴリのいずれかに分類されます。 それぞれを分解して、何百もの食品安全ジョブを作成できます。 しかし、最初に、どのカテゴリが最も個人的な関心を引くかを発見することが重要です。

食品検査官は、すべての食品安全業務の従業員の最大グループを構成しています。 一般に、食品検査官は、食品の安全性を確保することにより公衆の健康を保護します。 入場レベルの位置は、食肉検査官が屠殺の前後に動物を検査することが期待される私有の屠殺施設でしばしば見られます。 他の食品検査官は消費者の安全検査官になり、通常は民間の卵、鶏肉、および食肉加工工場で働き、工場が衛生と加工のガイドラインに従っていることを確認します。 他の食品検査官は、輸入食品が人間の消費に対して安全であることを確認するために、港および国境検問所で輸入検査官になります。

幅広い食品安全の仕事に興味がある人々には、科学的な機会がたくさんあります。 卵、家禽、肉の科学的分析は、特定の食料源が安全かどうかを判断する重要な方法です。 さらに、食品に対して微生物学的、化学的、および病理学的検査が行われ、人々を病気にする可能性のある病原体またはその他の微生物がないことを確認します。 食品安全産業で使用されている科学の例は、肉や野菜のソースで大腸菌が見つかった場合など、食品に関連した病気や病気が発生したときに見られます。

ほとんどの人は、食品安全の仕事を考える際に獣医師を考えていませんが、公衆衛生獣医は私たちの食品の安全に不可欠です。 彼らは食品が農場から家に移動するときに安全であることを保証します。 また、公衆衛生の従業員と協力して、家禽および食肉植物の衛生基準が守られていることを確認します。 彼らは、生きた動物の輸送、動物の人道的な屠殺、肉の加工、食料品店への製品の輸送と販売のための検査プロトコルと手順を実施します。 彼らの主な目標は、現在の安全対策の有効性を検査および評価しながら、食中毒が人々を苦しめるのを防ぐことです。

最後に、管理の機会として存在する無数の食品安全の仕事があります。 これらの仕事にはさまざまなものがあり、食品検査官に統計的サポートを提供するデータアナリスト、一般の人々とコミュニケーションをとる立法専門家、食品安全業界でソリューションを作成するリスクマネージャーが含まれます。 すべては、食品安全部門の貴重な仕事です。