コミュニティ栄養士は何をしますか？

コミュニティの栄養士は、コミュニティ内の人々の健康、栄養、生活の質の向上に重要な役割を果たします。 本質的に、これらの個人は、食べるべき健康食品や避けるべき不健康な食品に関する情報を市民に提供します。 地域の栄養士になるには、通常、少なくとも栄養学の学士号または関連分野が必要です。 個人の特定の責任は雇用主によって異なる可能性がありますが、この役職には主に5つの職務があります。 これには、人々に健康的な栄養を教えること、教材を作成すること、レストランを評価すること、メニューを開発すること、研究を行うことが含まれます。

健康的な栄養について人々に指導することは、地域の栄養士であることの不可欠な部分です。 たとえば、個人が公開セミナーを開催したり、学校を訪問したり、老人ホームを訪問したりして、健康的な食事の重要性に関する認識を高めることができます。 彼が議論するかもしれないことのいくつかは、バランスの取れた食事を食べ、加工食品の消費を最小限に抑え、運動ルーチンを開発するでしょう。 場合によっては、地域の主な健康上の懸念について地元の医師と会うこともあります。 その結果、このポジションにいる個人が重要な対人スキルと他の人を指導する能力を持っていると役に立ちます。

これに加えて、地域の栄養士も教材の作成を担当します。 これには、ポスターのデザイン、スライドショープレゼンテーションの作成、教育用パンフレットの作成が含まれます。 これらの資料は通常、彼が率いるトレーニングプログラムに実装され、人々が理解しやすいものでなければなりません。

場合によっては、地域の栄養士が、衛生、メニューの品質、食材などについてレストランを評価することもあります。 この実践のために、栄養士は彼の専門知識を使用して、レストランのメニューを強化し、全体的なパフォーマンスを最適化します。 彼はレストランの衛生手順を調査し、健康上のリスクになる可能性のある問題領域を特定するかもしれません。 彼はまた、提供された食物の健康とそれらに含まれる成分についてコメントするかもしれません。

これに加えて、地域の栄養士がレストランで新しいメニューの開発を支援することもあります。 不健康な食材を含むかなりの量の料理を見つけた場合、管理チームと協力してより健康的な料理を作るかもしれません。 本質的に、それはしっかりした栄養価も提供する素晴らしい味の食品を思い付くことが彼の目標です。

さらに、彼は通常、継続的に研究を行います。 食物と健康に関する新しい情報が頻繁に発見されているため、地域の栄養士が最近の調査結果を常に最新の状態に保つ必要があります。 たとえば、科学雑誌、雑誌、その他の文献を読んで、健康と栄養に関する新しい情報に慣れることができます。