フライドフリッターとは何ですか？

フリッターは、さまざまな食事に備えるための多才な食べ物であり、世界中の料理の主食です。これらの食用物は通常、バッターの混合物で覆われ、調理された果物、野菜、または肉などの食品の小さな部分を説明しています。この食品の品種は、揚げ物や鍋の揚げなどの揚げ方法によって達成されたものは、フライドフリッターとして知られています。部分は通常一口サイズであるため、フライドフリッターはフィンガーフードと見なされます。

揚げたフリッターの作成において、幅広い多様な材料が一般的です。フリッターのほとんどのレシピは、風味のある生地またはバッターを調理することで構成されています。小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳などの構成要素は、基礎とフリッターの覆いを作ります。生地は他の食べ物の上に置かれるか、混合されます。

フルーツ、肉、チーズの小さなビットは、朝食の食べ物やデザートとしてフリッターの形で提供できます。玉ねぎ、ピーマン、その他の野菜などの添加物が消費者を与えます多くの前菜における彼らの強い風味。最終製品は、前述の材料の生地と一口サイズの部分を組み合わせてバッターを形成することによって達成されます。一部の地域では、フリッターがパンケーキに似ている場合がありますが、他の領域では生地で覆われた小さな個々の断片を構成する場合があります。

メイクに関係なく、完成品を調理する必要があります。揚げたフリッターの場合、使用される調理方法は揚げ物です。オイルは、揚げた製品の必要な成分です。

揚げ物は、通常、料理人の絶え間ない注意を必要とする迅速な調理プロセスです。ほとんどの揚げ物は、フライパンなどの丸い装置に食用油を置くことで達成されます。調理済みの食べ物、この場合はフリッター生地 - がオイルに落とされます。揚げたフリッターは、すべての側面が茶色に着色するまで、スプーンでひっくり返す必要があります。揚げた後、過剰なオイルはドライでなければなりませんペーパータオルまたは同様の物質で食品をnedまたは軽くたたきました。

いくつかの揚げ技術を使用して、揚げたフリッターを作成することができます。オイルを添加した浅いフライパンは、ソテーのような技術の主要な部分です。一方、攪拌技術は、調理中に一貫して材料を攪拌する必要があることによって識別できます。これらの方法は、中華鍋と呼ばれる丸い調理鍋で最もよく使用されます。おそらく、フライドフリッターを作るための最も一般的な手法は浅い​​揚げ物でしょう。これは、部分サイズのピースを完全にカバーしないわずかな量のオイルに配置される別のパン技術です。

多くのフライドフリッターのテクニックにはパンまたは他の小さなデバイスが含まれますが、揚げ物は、深脂肪フライヤーとして知られる大きな丸い容器で行われます。このデバイスには非常に熱いオイルが充填されており、その後、食品を入れてすぐに調理します。迅速な調理により、完成品は屋外でさわやかなものと柔らかくジューシーなinsiを持つことができますde。したがって、揚げたフリッターの部分サイズの部分は、意図した味をより多く保持します。