卵のないロールを作るための最良のヒントは何ですか？

卵のないロールを作る最も簡単な方法は、卵を使用しないレシピに従うことです。多くのディナーロールでは卵を使用して卵をふわふわしていて味が豊かになりますが、ロールは本当に小さく、手の大きいパンのパンであり、卵は必要ありません。しかし、それらを必要とするレシピから卵を省略すると、ロールを台無しにする可能性があるため、卵を使用するロールレシピが使用されている場合、卵の代替品をミックスに追加する必要があります。卵のないロールの生地が機能し、ほとんどの場合、上昇することを許可されたら、ロールが完全に調理されるまでホットオーブンで焼く必要があります。

ほとんどのパンロールレシピは卵を必要としません。卵のないロールを作る最良の方法は、このタイプのロールのレシピを見つけて、注意深く従うことです。ベーキングには成分を厳密に制御する必要があるため、小麦粉、酵母、水を測定することは、ロールを正しく行うために重要です。

卵のないロールを作っている人は、高品質の成分を選択してロールします。適切な種類の小麦粉もロールで使用する必要があります。これは、レシピに応じて、全粒小麦、パン、汎用、または別の種類の小麦粉であることができます。さらに、酵母は、生地に混ざる前に生きていることを確認するために証明する必要があります。そうしないと、卵のないロールが上昇しません。

卵を要求するレシピに従う場合、卵は省略する必要がありますが、適切な代替品に置き換えられます。パンでは、卵が材料を結合し、パンのテクスチャーを変えるのを助けるように機能します。最良の代替品はビーガンの卵の代替品です。これは、卵の品質を模倣するために特別に作られています。 1匹の卵を交換するには、小さじ1杯の交換器と大さじ2杯の水を生地に加える必要があります。オイル、豆腐、バナナなどの他の一般的な卵代替品は、卵のないロールで使用すべきではありません。

のようにどんな種類のベーキングでも、卵のないロールを作るときにオーブンを正しい温度に加熱することも重要です。レシピに応じて、オーブンは華氏300〜450度（摂氏150〜230度）の温度に加熱する必要があり、ロールは15分から30分ほど焼きました。温度と時間を調整しないでください。そうしないと、ロールが均等に調理されない場合があります。また、卵のないロールを中に置く前にオーブンを完全に加熱できるようにすることも重要です。