鶏とは何ですか？

チキンは、インドと東南アジアのジャングル原産の野鳥であるジャングル鶏の家畜バージョンです。鶏は世界で最も豊富な家畜の鶏です。 2003年の人口調査では、世界の鶏の人口は約240億人と推定されています。人間は鶏と長い関係があり、これらの鳥を栄養価の高い卵や肉の源として使用し、羽やコンパニオンアニマルに鶏を利用しています。

正式には、鶏肉は gallus gallus domicteusとして知られています。鶏は紀元前2,000人によって飼いならされ、おそらくはるかに早いと推定されており、家畜化された鶏がインドで発生したことを示唆するほとんどの証拠があります。インドから、鶏はギリシャを通じてヨーロッパに到着し、ローマ人はヨーロッパの征服に鶏を連れてきました。探検の時代、鶏は一緒に乗って行きました食物の源として、それによって新しい世界に到達します。

雌鶏は雌鶏として知られており、若い雌鶏は尖塔と呼ばれます。雄鶏は雄鶏または雄鶏です。去勢されると、雄の鶏がカポンになります。どちらの性別の赤ちゃんの鶏はひよこです。鶏には社会的なライフスタイルがあり、鶏の群れを監督する単一の雄鶏がいます。鶏は通常、自分の卵だけを育てたり、ひもで育てたり、若い卵を育てる責任があります。鶏も性的に二形性で、雄鶏は通常鶏よりも大きくてカラフルです。

ほとんどの飼いならされた鶏は、卵または肉のいずれか、時には両方のために保管されています。ジャージーの巨人のようないくつかの品種は、非常に重くて肉質の体と急速な成熟率を備えた肉の生産に特化しています。その他は、アラカナ、ロードアイランドレッズ、マイナーカの場合のように、大量の卵を生産することを目的としています、他の多くの中でも。小柄なバンタムから貴族のレーケンベルダーに至るまでの遺産の鶏肉は、歴史的に卵や肉のために、そしてコンパニオンアニマルとして保管されてきました。

多くの人は鶏を主に食物の源と考えていますが、実際、一部の鶏肉はコンパニオン鳥として開発されています。多くの遺産の鶏肉は装飾的で、目を打つように設計された非常に興味深い羽があり、鶏もそれらを維持するための人のために非常に良いペットを作ります。鶏はしばしば愚かであると考えられていますが、これらの鳥のいくつかは実際には非常に知的であり、一部の鶏は熟練した問題解決者と家族の愛されているメンバーになります。