Co to jest kurczak?

Kurczak to udomowiona wersja ptactwa w dżungli, dzikiego ptaka pochodzącego z dżungli Indii i Azji Południowo -Wschodniej. Kurczaki są najliczniejszymi udomowionymi ptactwami na świecie; Badanie populacji w 2003 r. Oszacowało, że globalna populacja kurczaka wynosi około 24 miliardów. Ludzie mają długi związek z kurczakiem, wykorzystując te ptaki jako źródło pożywnych jaj i mięsa, a także używają kurczaków do piór i jako zwierzęta towarzyszące.

Formalnie kurczak jest znany jako gallus gallus gallus hometicus , odnosząc się do faktu, że jest to podgatunki gallus gallus , dziki gallus hometicus . Szacuje się, że kurczaki były udomowione o 2000 p.n.e. i być może znacznie wcześniej, przy czym większość dowodów sugeruje, że udomowiony kurczak pochodzi z Indii. Z Indii kurczaki dotarły do ​​Europy przez Grecję, a Rzymianie zabierali kurczaki na podbój Europy. W czasach eksploracji kurczaki poszły na przejażdżkęJako źródło jedzenia, docierając w ten sposób do nowego świata.

Kurczaki są znane jako kury, a młode kury nazywane są pulletami. Kurczaki męskie są kogutami lub kogutami; Po wykastrowaniu męski kurczak staje się kaponem. Kurczaki o każdej płci to pisklęta. Kurczaki mają społeczny styl życia, z jednym kogutem nadzorującym stado kur; Kury zwykle inkubują lub potoczyły tylko własne jaja i są odpowiedzialne za wychowanie swoich młodych. Kurczaki są również dimorficzne seksualnie, a koguty zwykle są większe i bardziej kolorowe niż kury.

Większość udomowionych kurczaków jest przechowywana za swoje jaja lub mięso, a czasem oba. Niektóre rasy, takie jak Giant Jersey, są specjalnie nastawione na produkcję mięsa, z bardzo ciężkimi, mięsistymi ciałami i szybkim wskaźnikiem dojrzewania. Inne mają na celu wytwarzanie dużych ilości jaj, jak ma to miejsce w przypadku Araucanas, Rhode Island Reds i Minorcas, między innymi. Heritage Rasy kurczaków, od drobnego bantamu po arystokratyczny luaklevelder był historycznie trzymany jaja i mięsa, a jako zwierzęta towarzyszące.

Chociaż wiele osób uważa kurczaka przede wszystkim jako źródło żywności, w rzeczywistości niektóre rasy kurczaka zostały opracowane jako ptaki towarzyszące. Wiele ras kurczaków jest ozdobnych, z bardzo interesującym upierzeniem, które ma na celu uderzenie oka, a kurczaki również tworzą bardzo dobre zwierzęta, dla osób z pokojem. Chociaż kurczaki są często uważane za głupie, niektóre z tych ptaków są w rzeczywistości dość inteligentne, a niektóre kurczaki stają się wykwalifikowanymi problemami i kochanymi członkami rodziny.