ナストルチウムとは何ですか？

nasturtiumは、属 tropaeolum の80種類ほどの植物の1つになる可能性のある低成長の開花ハーブの一種です。南アメリカで始まった彼らは、1500年代半ばにスペインの征服者によって発見され、スペインに戻され、その後ヨーロッパ全体に広がりました。彼らは比較的丈夫なタイプの顕花植物であり、通常は毎年恒例の顕花植物ですが、中程度の成長条件で自己感染し、毎年多年生として戻ってくる可能性があります。ナストルチウムは地面に低く成長し、繊細な花を生産する傾向がありますが、花の花びらは非常に丈夫で、植物自体は庭のフェンスや痕跡に沿って登るように誘導できます。

典型的なナストルチウム植物は、高さ約12インチ（0.3メートル）に成長し、赤から黄色と白まで多くの色の色合いでさまざまな5ペタールの花を生産できます。2011年の花びらの色の混合を示しています。花自体は食用であり、ペルーの先住民によって何世紀にもわたって薬用の目的で使用されており、呼吸器疾患を治療するためにお茶になり、自然な抗生物質として作られています。それらはビタミンCが高く、カラフルでスパイシーなフレーバーとして料理によく使用されます。ナストルチウムの花の一般的な用途の1つは、サラダのために酢ソースを作るか、レモン風味のバターの重要な成分として使用することです。また、花がクリームチーズやワカモレ型のディップに加えて、花が馬に使用されるのが一般的です。また、ペッパー風味のナストルチウムの葉と種子の両方も食用です。

ナストルチウムの世話には、よく排水された土壌を探すことが含まれ、それらが大きく成長し、ほとんど花を産むので、それらを過度に肥大化しないことが含まれます。それらは、境界線の縁取り植物として最もよく機能し、容器でよく成長する小人の品種が存在します。ナストルチウムを植えるには、ある程度の忍耐が必要です種子の殻は丈夫であり、亀裂や発芽が遅いかもしれないので、種から行われます。このプロセスをスピードアップするために、植える前に種子を一晩浸すことをお勧めします。ナストルチウムの花は、植物が完全な太陽の場所にあるときに最も豊富に生産されますが、部分的な日陰の状態でもより少ない花で健康的な成長を生み出します。

庭園でナストルチウムを栽培する利点の1つは、カブトムシ、キュウリ、ブロッコリーやカリフラワーを含むアブラナ島野菜ファミリーなどの野菜を食べるカブトムシや毛虫などのいくつかの種類の昆虫の自然忌避剤として機能することです。彼らが提供する利点の一部は、キャベツの白い蝶やドット・モスのようないくつかの昆虫の害虫がナストルチウム植物自体を食べ、庭の空間の他の食物作物からこれらの昆虫を引き離すことです。植物の花は、彼らが生産する蜜のためにミツバチやハチドリを引き付けることも知られていますE、それらが存在する花と野菜の庭に追加の受粉と美しさを追加します。