Vad är en nasturtium?
a nasturtium är en typ av lågväxande, blommande ört som kan vara en av 80 eller så olika arter av växter i släktet tropeolum . De härstammade i Sydamerika upptäcktes de av spanska erövringar i mitten av 1500-talet och fördes tillbaka till Spanien och spriddes sedan över hela Europa. De är en relativt hård typ av blommande växt som vanligtvis är en årlig, men som kan självfrö i måttliga odlingsförhållanden och komma tillbaka varje år som en flerårig. Även om nasturtium tenderar att växa lågt till marken och producera känsliga blommor, är blommornas kronblad ganska hårda och själva växten kan induceras att klättra längs trädgårdsstaket eller spalor.
En typisk nasturtiumväxt kommer att växa till cirka 12 tum hög (0,3 meter) och kan producera en mängd fem-betalade blommor i många färgskuggor från rött till gult och vitt med många nya sorter som2011 visar en blandning av färger i kronbladen. Blommorna själva är ätliga och har använts för medicinska ändamål av de infödda i Peru i århundraden, gjordes till ett te för att behandla andningsproblem och som ett naturligt antibiotikum. De innehåller mycket C -vitamin och används ofta i matlagning som en färgglad och kryddig smak. En vanlig användning för nasturtiumblomman är att göra en vinäger sås ur den för sallader eller använda den som en viktig ingrediens i ett citronsmakat smör. Det är också vanligt att blommorna används i hors d'uveres eller som tillägg till gräddeost och guacamole-typ dopp, och både bladen och frön från nasturtium, som har en peppig smak, är också ätbara.
Att ta hand om nasturtiums inkluderar att leta efter väl dränerad jord och inte övergödda dem eftersom de kommer att växa stora och producera få blommor. De fungerar bäst som en kantanläggning för gränser, och dvärgsorter finns som växer bra i containrar. Att plantera nasturtiums kräver lite tålamod omGjort av frö, eftersom fröets skal är tuffa och kan vara långsamma att spricka och gro. Det rekommenderas att frönen blötläggs över natten innan du planterar för att påskynda denna process. Nasturtiumblommor produceras mest av växterna när de är på full solplatser, men de kommer att producera en sund tillväxt med färre blommor i förhållanden med partiell skugga också.
En av fördelarna med att odla nasturtiums i trädgårdar är att de fungerar som ett naturligt avvisande medel för vissa typer av insekter som skalbaggar och larver som livnär sig av grönsaker som squash, gurkor och brassica -grönsaksfamiljen som inkluderar broccoli och blomkål. En del av den fördel som de erbjuder är att vissa arter av insektsskadegörare som kålen vit fjäril och prickmall kommer att livnära sig på själva nasturtiumväxten och drar dessa insekter bort från andra matgrödor i ett trädgårdsutrymme. Växtens blommor är också kända för att locka bin och kolibrier för nektar som de producerarE, som lägger till ytterligare pollinering och skönhet till blom- och grönsaksträdgårdar där de är närvarande.