Hva er et nasturtium?

Et nasturtium er en type lavvoksende, blomstrende urt som kan være en av 80 eller så forskjellige arter av planter i slekten tropaeolum . De opprinnelig i Sør-Amerika, og ble oppdaget av spanske erobrere på midten av 1500-tallet og brakt tilbake til Spania, og spredte seg deretter over hele Europa. De er en relativt hardføre type blomstrende plante som vanligvis er en årlig, men som selv kan sees i moderate vekstforhold og komme tilbake hvert år som en flerårig. Selv om nasturtium har en tendens til å vokse lavt til bakken og produsere delikate blomster, er kronbladene til blomstene ganske hardføre og planten i seg selv kan induseres til å klatre langs hagegjerder eller trelliser.

En typisk nasturtiumplante vil vokse til omtrent 12 tommer høy (0,3 meter) og kan produsere en rekke fem-petalede blomster i mange farger fra rødt til gul og hvitt med mange nye varianter somav 2011 som viser en blanding av farger i kronbladene. Blomstene i seg selv er spiselige, og har blitt brukt til medisinske formål av de innfødte i Peru i århundrer, gjort til en te for å behandle luftveisplager, og som et naturlig antibiotikum. De har høy vitamin C, og brukes ofte i matlaging som en fargerik og krydret smakstilsetning. En vanlig bruk for nasturtiumblomsten er å lage en eddiksaus ut av den til salater eller bruke den som en nøkkelingrediens i et sitronsmakssmør. Det er også vanlig at blomstene skal brukes i hors d'uveres eller som tilsetninger til kremost og guacamol-type fall, og både bladene og frøene til nasturtium, som har en peppig smak, er også spiselige.

Omsorg for nasturtiums inkluderer å lete etter godt drenert jord og ikke overbefruktet dem, da de vil vokse stort og produsere få blomster. De fungerer best som en kantanlegg for grenser, og dvergvarianter eksisterer som vokser godt i containere. Å plante nasturtiums krever litt tålmodighet hvisGjort fra frø, ettersom skjellene på frøet er tøffe og kan være trege med å sprekke og spire. Det anbefales at frøene blir gjennomvåt over natten før du planter for å få fart på denne prosessen. Nasturtiumblomster er mest rikelig produsert av plantene når de er i full solsteder, men de vil produsere sunn vekst med færre blomster i forhold til delvis skygge også.

En av fordelene ved å dyrke nasturtiums i hager er at de fungerer som et naturlig avvisende middel for noen typer insekter som biller og larver som lever av grønnsaker som squash, agurker og Brassica -grønnsaksfamilien som inkluderer brokkoli og blomkål. En del av fordelen de tilbyr er at noen arter av insekt skadedyr som kålhvite sommerfugl og prikkmøl vil mate på selve nasturtiumplanten og trekke disse insektene bort fra andre matvekster i et hageområde. Blomster av planten er også kjent for å tiltrekke bier og kolibrier for nektaren som de produsererE, som tilfører ekstra pollinering og skjønnhet til blomster- og grønnsakshager der de er til stede.