ウルフィッシュとは何ですか？

大西洋のウルフィッシュ、または anarhichas lupus は、大西洋のナマズ、海のナマズ、海の猫、オオカミのウナギとも呼ばれます。この海洋魚には、むち打ちのために作られたウナギと歯に似た尾があります。海の猫は、過釣りと生息地の破壊による米国国立海洋漁業サービスによる「懸念の種」と見なされています。

海の猫は大西洋の両側に生息しています。大西洋のウルフィッシュは、海面の下に250〜400フィート（約76〜122メートル）の深さに住んでいます。これらの魚は、隅や洞窟の海の床に生息することを好み、座りがちな、またはめったに動きません。深さに加えて、オオカミのウナギは、通常は華氏34〜36度（1〜2度C）の間の冷水を好みますが、大西洋のナマズは華氏30度（-1度C）の温度を耐えることができ、凍結温度以下です。実際、大西洋のウルフィッシュは、魚がほぼ凍結または凍結温度で生活するのを手伝ってください。この魚の長さは、約5フィートの長さ（150 cm）に達することがあります。海の猫の恐ろしい曲がった歯は、カニ、ウニ、アサリなどの食物を粉砕するために使用されます。これらの魚は、脅迫されない限り、実際には従順です。

ウルフィッシュの生殖習慣は、他の多くの種類の海洋魚とは異なります。雌が卵を水に分散させる代わりに、雄が施肥するために、卵は女性の中で施肥されます。その後、女性は海の床に卵を巣に置きます。雄の魚は、巣の卵と若い魚を4〜9か月間保護します。

海の猫は栄養の良い源です。約5オンス（153 g）の生のアトランティックウルフィッシュには、147カロリーと合計4グラムの脂肪があります。この脂肪のうち、1グラムは飽和しています。海の猫は持っています70 mgのコレステロール、130グラムのナトリウム、炭水化物なし。このサービング部分には27グラムのタンパク質もあり、ビタミンAの1日の要件の11％、ビタミンB12の1日の要件の52％、および1日あたりの2,000カロリーの食事に基づいてB6の1日の要件の31％を満たしています。