Vad är en Wolffish?
Atlanten Wolffish, eller anarhichas lupus , kallas också Atlanten havskatt, havskatt, havskatt och varg ål. Denna marina fisk har en svans som liknar en ål och tänder som är byggda för chomping. Havskatter anses vara en "oro" av USA: s nationella marina fiskeri-tjänst på grund av överfiske och förstörelse av livsmiljöer.
havsatter bor på båda sidor av Atlanten. Atlanten Wolffish bor på djup mellan 250 och 400 fot (cirka 76 till 122 meter) under havets yta. Dessa fiskar föredrar att bo på havets golv i krokar eller grottor och är stillasittande eller rör sig sällan. Förutom djupet föredrar vargålar kallt vatten, vanligtvis mellan 34-36 grader Fahrenheit (1 till 2 grader C), även om atlantisk havskatt kan kunna tolerera temperaturer så låga som 30 grader Fahrenheit (-1 grader C), eller under frysning av temperaturer. Faktum är att Atlanten Wolffish har utvecklat en naturlig "anti-frys" tillHjälp fisken att leva i nära frysning eller frysningstemperaturer.
Atlanten Wolfish kan väga upp till cirka 40 kilo (18 kg). Längderna på denna fisk kan nå nästan 5 fot långa (150 cm). De fruktansvärda, krokiga tänderna på havskatten används för att krossa mat som krabbor, sjöborrar och musslor. Dessa fiskar är faktiskt fogliga om de inte hotas.
Reproduktionsvanorna i Wolffish är olika än många andra typer av marina fiskar. I stället för att kvinnor sprider äggen i vatten för att män ska gödas, befruktas äggen inuti kvinnan. Kvinnan lägger sedan äggen i ett bo på havets golv. Den manliga fisken skyddar äggen i boet och unga fiskar i fyra till nio månader.
havsatter är en bra källa till näring. Cirka 5 uns (153 g rå Atlantic Wolffish har 147 kalorier och totalt 4 gram fett. Av detta fett är 1 gram mättat. Havkatten kommer att ha70 mg kolesterol, 130 gram natrium och inga kolhydrater. Denna serveringsdel har också 27 gram protein och uppfyller också 11 procent av de dagliga kraven för A -vitamin, 52 procent av de dagliga kraven för vitamin B12 och 31 procent av de dagliga kraven på B6 baserat på en 2 000 kalori per dag.