Hva er en Wolffish?

Atlanterhavet Wolffish, eller anarhichas lupus , kalles også Atlantic Catfish, Ocean Catfish, Sea Cat og Wolf Eel. Denne marine fisken har en hale som ligner en ål og tenner som er bygget for chomping. Havkatter anses å være en "bekymringsart" av USAs nasjonale marine fiskeritjeneste på grunn av overfiske og ødeleggelse av naturtyper.

Sea katter bor i begge sider av Atlanterhavet. Atlantic Wolffish lever på dybder mellom 250 og 400 fot (ca. 76 til 122 meter) under havoverflaten. Disse fiskene foretrekker å bebor havets gulv i kriker eller huler og er stillesittende, eller sjelden beveger seg. I tillegg til dybde, foretrekker ulvene kaldt vann, vanligvis mellom 34-36 grader Fahrenheit (1 til 2 grader C), selv om atlantisk steinbit kan være i stand til å tåle temperaturer så lave som 30 grader Fahrenheit (-1 grad C), eller under frysetemperaturer. Faktisk har Atlanterhavet Wolffish utviklet en naturlig "frossing" tilHjelp fisken å leve i nesten frysende eller frysende temperaturer.

Atlantic Wolfish kan veie opp til 18 kg. Lengdene på denne fisken kan nå nesten 5 fot lang (150 cm). Den fryktinngytende, skjeve tennene til havkatten brukes til å knuse mat som krabber, kråkeboller og muslinger. Disse fiskene er faktisk føyelige med mindre de er truet.

Reproduksjonsvanene til Wolffish er forskjellige enn mange andre typer marin fisk. I stedet for at kvinner sprer eggene i vann for menn å gjødsle, er eggene befruktet inne i hunnen. Hunnen legger deretter eggene i et rede på havets gulv. Den mannlige fisken beskytter eggene i reiret og unge fisk i fire til ni måneder.

Sea Cats er en god ernæringskilde. Cirka 5 gram (153 g) rå atlantisk Wolffish har 147 kalorier og totalt 4 gram fett. Av dette fettet er 1 gram mettet. Havkatten vil ha70 mg kolesterol, 130 gram natrium og ingen karbohydrater. Denne serveringsdelen har også 27 gram protein og oppfyller også 11 prosent av de daglige kravene til vitamin A, 52 prosent av daglige krav til vitamin B12 og 31 prosent av daglige krav til B6 basert på et kosthold på 2000 kalori per dag.