クランベリーオレンジチャツネとは何ですか？

クランベリーオレンジチャツネは、クランベリーとスパイス、調味料、野菜、酸性の液体、通常は酢の混合物を添えた新鮮または砂糖漬けのオレンジを調理することで作られた味の一種またはソースです。それは、いくつかのアジア料理の中心的な側面であるチャツネーの西洋のテイクです。伝統的なクランベリーソースとは異なり、クランベリーオレンジチャツネの風味は同時に甘くて風味があり、多くの異なる種類の食べ物を快適に補完します。その結果、クランベリーオレンジチャツネには多くの用途があり、前菜、家禽のgl薬、調味料またはサンドイッチスプレッド、さらにはデザートチーズボードの一部としても機能します。

多くの西洋人のダイナーがチャツネに精通しているという事実にもかかわらず、ソースは実際には、特にインドとパキスタンのアジア料理の重要な要素であるチャツネの適応です。これらの国では、チャツネは非常に広い用語であり、多種多様な甘くてsouを指すことができますRは、保存または新鮮なものであり、前菜の一部として提供されるか、メインディッシュの調味料として提示される可能性があります。インドとパキスタンの料理で見つかったチャツネの最も人気のある品種のいくつかには、タマリンド、ミント、タマネギが含まれます。

クランベリーオレンジのチャツネ、新鮮なクランベリー、新鮮なオレンジ色のオレンジ色の作品を鍋に組み合わせて、ブラウンシュガー、生inger、シナモンなどのスパイスと調味料を組み合わせています。刻んだ赤玉ねぎとレーズンもこの混合物に加えることができます。次に、酸性の液体、多くの場合、リンゴの酢が乾燥成分に攪拌され、クランベリーが破裂して壊れ始め、厚いソースを作成するまで混合物を煮込みます。このプロセスには通常、約20分かかります。望ましい一貫性に達した後、チャツネを冷却して提供するか、後で使用するために缶詰の瓶に転送することができます。

シミュレーションクランベリーオレンジチャツネの甘くておいしいフレーバーは、多くの異なる食べ物の快適な伴奏になります。全粒穀物クラッカーまたはスライスしたトーストしたバゲットと一緒に提示されると、前菜として機能します。また、調理中に七面鳥やアヒルなどの家禽を飼うために使用したり、他の調味料と一緒にダイニングテーブルに設置することもできます。ピクルスレリッシュや伝統的なクランベリーソースを使用する方法と同様に、サンドイッチにクランベリーオレンジチャツネを広げることを楽しんでいる人もいます。最後に、クランベリーオレンジのチャツネのフレーバーは、ブリーのようなマイルドで柔らかいチーズの両方と、老化したチェダーのようなより攻撃的で頑丈なものの両方でうまく機能することを発見しました。