ルーメンとは何ですか？

ルーメンは、特定の動物の消化器系の胃のような構造であり、動物の特定の食事の分解を開始するために重要な共生微生物が生息する前消化チャンバーとして特徴付けられます。 一般に太鼓腹と呼ばれるこの解剖学を所有する動物は反min動物と呼ばれ、ほとんどが消化が難しい植物によって食物炭水化物の必要量が供給される草食動物です。 牛や羊などの反various動物の多くは世界の多くの地域で重要な商業家畜であるため、第一胃内に存在するさまざまな生物と消化過程におけるその化学的役割についてはよく知られています。

「レチクロルメン」は、反ru動物の消化管の最初の内臓に与えられる用語です。 通常、牛の第一胃の容量は25ガロン（94.6リットル）を超える可能性があり、隣接する小胞体の大きさは約10分の1です。 両者の内側の裏地は異なりますが、それらは特異な機能を持っています-数十億の細菌、単細胞の原生動物および他の微生物がそれを破壊する一方で、彼ら自身の消費と宿主の両方のために、噛んだ植物物質を保存します。

草や他の植物が唾液で部分的に噛まれ、食道の喉管を飲み込むと、反men胃の筋肉の波の収縮が物質を細網内にさらに押し込み、それがリズミカルに収縮し続け、したがって食物を撹拌します。 腸が一杯になると、動物は通常、反calledと呼ばれるプロセスで、摂取した物質を再び逆流し、再び噛んで飲み込みます。これは一般に「反ud運動」と呼ばれます。 1日数時間連続して噛みます。 十分に分解されると、食物はオマサムと呼ばれる部屋に送られ、そこから動物の真の胃、第四胃と呼ばれる小さな部屋に送られます。

ルーメンの機能は、庭師の堆肥箱に非常に似ています。 その中には、バクテリアによって分泌されるセルラーゼと呼ばれる酵素によって分解される糖分子の長い鎖である大量のセルロースで構成される繊維性植物の切り抜きのマットがあります。 これらの一部はバクテリアによって消費され、追加のバクテリアは単純な糖を使用して発酵を開始し、植物タンパク質を宿主動物の乳生産に必要な乳酸乳酸などの脂肪酸に分解します。 これらの必須栄養素の一部は、細網内腔の毛細血管内層によって血流に直接吸収されます。

複雑な炭水化物、単糖、タンパク質の消化に基づいて、いくつかの細菌種が関与し、それぞれ繊維分解性、デンプン分解性、タンパク質分解性に分類されます。 単細胞の原生動物は、主に細菌を消費することにより、3つすべてを消化します。 菌類はそれほど多くありませんが、セルロースと植物の非炭水化物基質との間の化学結合を破壊するために重要です。 微生物塊の約3パーセントは、他の生物の水素と二酸化炭素の廃棄物をメタンに代謝する嫌気性細菌の一種である古細菌です。 最終的に液化された植物材料に加えて、これらの微生物の多くは、ビタミン、ミネラル、その他の栄養素を含む反すう動物によって必然的に消化されます。

ルーメン代謝は、セルロースダイエットの炭水化物の糖エネルギーを抽出する効率的な方法です。 反Ru動物には、必要な酵素を産生し、成長と増殖に必要な栄養素と環境が供給される共生胃微生物が宿っています。 しかし、微生物の嫌気性呼吸と食事の発酵には、望ましくない副産物があります。 1頭の牛は、げっぷとしても知られているエルクテーションと呼ばれるプロセスを通じて、毎日74ガロン（280リットル）の温室効果ガスメタンを吐き出します。