ルーメンとは何ですか？

ルーメンは、特定の動物の消化器系の胃のような構造であり、重大な共生微生物が生きている消化前のチャンバーとして特徴付けられ、動物の特定の食事の故障を開始します。 この解剖学的構造を所有する動物は、一般的にパンチと呼ばれ、ほとんどが消化が困難な植物から供給される草食動物です。 牛や羊などの多くの反min的な動物が世界の多くの地域で重要な商業家畜であるため、ルーメンと消化プロセスにおける化学的役割に存在するさまざまな生物について多くのことがよく知られています。 通常、それは非常に大きいです - 牛のルーメンは容量が25ガロン（94.6リットル）を超える可能性があり、その連続した網状室は約1.10分の大きさです。 内側の裏地2つの異なるもののうち、特異な機能があります。噛み付いた植物物質を貯め、数兆個のバクテリア、単細胞の原生動物、その他の微生物がそれを分解します。

草や他の植物が唾液で部分的に噛まれ、食道の喉のチューブを飲み込んだ場合、ルーメンの筋肉波収縮により、物質がさらに網状重視に押し込まれ、リズミカルに収縮し続け、食物をかき混ぜます。 完全な腸を使用すると、動物は通常、「cudを噛む」と呼ばれる反minationと呼ばれるプロセスで、摂取された材料を再び逆流し、逆流し、再誘惑し、飲み込みます。 これは長々と繰り返され、一部の牛には1日6時間も連続して噛みつきます。 十分に壊れたとき、食べ物はオマサムと呼ばれるチャンバーに渡され、動物の本当のところに送り込まれます胃、Avomasumと呼ばれる小さなチャンバー。

ルーメンは、庭師の堆肥箱に非常に類似している方法で機能します。 その中には、大量のセルロースで構成される繊維状植物の切り抜きのマット、細菌によって分泌されるセルラーゼと呼ばれる酵素によって壊れた糖分子の長い鎖があります。 これらのいくつかはバクテリアによって消費され、追加の細菌は単純な糖を使用して発酵を開始し、植物タンパク質を宿主動物の乳生産に必要なアミノ酸乳酸などの脂肪酸に分解します。 これらの必須栄養素の一部は、網状体の毛細血管の裏地によって吸収されます。

複雑な炭水化物、単純な糖、タンパク質の消化に基づいて、線維分解、アミロリティス、タンパク質分解として分類されるいくつかの種の細菌が関与しています。 主に細菌を消費することにより、3つの細胞全員が3つすべてを消化します。 菌類はそれほど多くありませんしかし、セルロースと植物の非炭水化物基質との間の化学結合を破壊するためには重要です。 微生物腫瘤の約3％は古細菌であり、他の生物の水素と二酸化炭素廃棄物をメタンに代謝する嫌気性細菌の一種です。 最終的に液化された植物材料に加えて、これらの微生物の多くは、ビタミン、ミネラル、その他の栄養素の含有量について、反minant宿主によって必然的に消化されます。

rumen胃代謝は、セルロース食の炭水化物に糖エネルギーを抽出する効率的な方法です。 反minant動物は、必要な酵素を生成し、成長して増殖するために必要な栄養素と環境を供給する共生胃微生物を収容します。 しかし、微生物の嫌気性呼吸と食事の発酵は、望ましくない副産物を持っています。 単一の牛は、毎日温室効果ガスメタンの74ガロン（280リットル）を吐き出すと推定されています。げっぷとしても知られている排泄。