硫酸沈着とは何ですか？

硫酸塩の沈殿は、特定の溶液に硫酸塩塩を加えることによって降水反応がもたらされると発生します。これらの降水反応のほとんどは、溶液からタンパク質を抽出することに関係しています。硫酸沈着には2つの主要な方法が使用されており、そのうちの1つは「塩漬け」と呼ばれ、タンパク質を沈殿させるために過剰な量の塩を溶液に加える必要があります。もう1つは、タンパク質を結晶化させるために徐々に温暖化する濃度の減少の冷塩溶液を使用します。

化学反応は、さまざまな形をとります。化学反応の1つの例は、砂糖をコーヒーに加えたときに一般的に経験される溶解です。降水量は、固形物が溶液から形成され、溶液に「沈殿」するという点で、これとは反対と考えることができます。これは、2つの異なる可溶性溶液を容器内に組み合わせて、可溶性のない物質を作成すると発生します。化学反応で失われてもイオン、むしろ、より反応性のある化学物質は、より反応性の低いものを変位させ、その反応の副産物として固体を残します。

硫酸沈着を正しく理解するには、溶解反応中に原子レベルで実際に何が起こるかを理解する必要があります。砂糖を水に加えると、砂糖分子は水のものと結合します。最終的に、人が砂糖を水に加え続ける場合、溶液は完全に飽和します。つまり、砂糖分子と結合して溶解させるために水分子が残っていません。これは、このポイントの後に追加された砂糖は溶けず、単にカップの底に座ることを意味します。

硫酸沈着中、同じことが本質的に起こります。ただし、硫酸塩塩以外にも、水分子との位置を占める別の化合物があることを除きます。もっとreacTive Materialsは、それほど反応性の低いものによって形成された結合を置き換えることができます。これは、タンパク質が抽出されているときに一般に硫酸アンモニウムである塩が溶液中のタンパク質の位置を占め、タンパク質がカップの底に砂糖のように固まることを意味します。タンパク質はすでに水に溶解していたため、何からも形成されているように見え、固体として容器に沈殿します。

このようにタンパク質を抽出するために使用される最も単純な方法は、「塩漬け」と呼ばれます。これは、上記の反応と本質的に同じです。過剰な量の塩が溶液に加えられてタンパク質が固化するという点で基本的に同じです。硫酸塩の2番目の方法も使用されます。これにより、タンパク質は濃縮硫酸アンモニウム溶液を使用して抽出され、次に硫酸アンモニウムの冷たい溶液を加えて、より高い濃度で可溶性のタンパク質を分離します。コールドソリューションは徐々に濃度が減少し、エンティRE溶液をゆっくりと温めて、タンパク質を結晶化します。