송아지 요리를위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

송아지는 송아지에서 가져온 고기입니다. 사람이 이런 종류의 쇠고기를 요리하고 싶을 때, 그는 그를 도울 수있는 많은 팁을 찾을 수 있습니다. 가장 좋은 것은 풍미 향상에 중점을두고 다양한 요리 방법에 적합한 온도를 사용하는 것입니다. 사람은 또한 적절한 온도로 요리하는 것이 좋습니다. 적절한 온도로 요리하는 것을 권장하는 음식과 송풍기를 조리하고 냉장하는 것에 대해 권장하는 것과 같은 음식 안전 정보를 제공하는 팁의 혜택을받을 수 있습니다.

요리 송아지를위한 가장 좋은 팁 중 일부는 맛을 향상시키는 것입니다. 종종 사람들은 기름과 향신료, 요리 와인 및 식초로 구성된 매리 네이드를 사용하여 식초를 사용하여 이러한 유형의 고기를 담그십시오. 어떤 사람들은이 목적으로 주스를 사용합니다. 묘사하는 것 외에도, 사람은 허브와 향신료에서 마른 문지름을 만들어 요리하기 전에 고기에 문지릅니다. 개인은 또한 Breadcru로 고기를 코팅하는 것이 좋습니다.MBS 또는 소스로 유약.

요리 온도 권장 사항은 일반적으로 요리 할 때 중요한 고려 사항입니다. 종종 사람들은 송아지 고기를 요리하기 위해 높은 열을 사용하려는 유혹을 받지만 불쾌한 효과가있을 수 있습니다. 대부분의 경우, 고열은이 유형의 고기를 너무 빨리 요리하여 건조되고 맛이 덜합니다. 대신, 많은 요리 전문가들은 중간에서 높은 온도를 사용하여 튀김, 볶거나 볶음 송아지 고기를 권장하지만 그릴에서 송아지를 요리 할 때 중간 열을 사용하는 것이 좋습니다. 찐와 스튜는 종종 저온에서 요리를 요구하지만 로스팅의 경우 중간 열이 가장 잘 증명 될 수 있습니다.

송아지 요리를위한 많은 팁에는 고기가 안전한 소비를 위해 충분히 요리되도록하는 것들이 포함됩니다. 이런 종류의 고기를 끊지 않으면 소비하는 고기는 식중독의 위험에 처할 수 있습니다. 이러한 문제를 피하기 위해 사람은 송아지 고기를 최소 160 ° F (약 71.1)로 요리 할 수 ​​있습니다.1 ° C). 요리 시간에 따라 고기가 완전히 요리되는지 판단하는 것은 종종 부정확 한 것으로 판명되므로 일반적으로 육류 온도계로 온도를 측정하는 것이 가장 좋습니다.

요리를위한 다른 안전 팁 송아지 고기 부분 요리에 중점을 둡니다. 예를 들어, 사람은이 유형의 고기를 부분적으로 요리 한 다음 나중에 추가 요리를 위해 냉장 보관하고 싶을 수 있습니다. 그렇게하면 박테리아가 번식하고 번성 할 수 있으며, 요리 과정을 마치면 박테리아를 죽일만큼 충분히 증명되지 않을 수 있습니다. 그러나 개인은 하나의 방법을 사용하여 송아지를 부분적으로 요리 한 다음 즉시 다른 요리 방법을 위해 전송할 수 있습니다. 고기가 냉장되지 않거나 부분 요리 후 앉을 수있는 한 건강 위험이 증가해서는 안됩니다.