Hoe kies ik het beste bestek voor hotels?

Het kiezen van het beste bestek van het hotel betekent het kopen van messen, vorken en lepels die niet alleen samengaan met het servies van uw etablissement, maar ook met uw etablissement. Zo kan goedkoop, niet passend hotelbestek prima werken voor een budgetaccommodatie met een koffieshop in plaats van een formele eetkamer. Als uw hotel meer luxe is en lekker eten biedt, is alleen het meest elegante, bijpassende bestek acceptabel.

Als u eerst een lijst maakt van de hotel- en restaurantleveranciers wiens bestek bij de stijl van uw hotel past, of dat nu budget, luxe is of ergens daartussenin, kunt u tijd besparen. Op deze manier hoeft u niet pagina na pagina van online te onderzoeken of catalogi af te drukken voordat u beslist over het beste hotelbestek voor uw bedrijf. U kunt gewoon een korte lijst met producten van een paar leveranciers overwegen en hun prijzen vergelijken voordat u uw beslissing neemt.

Vergeet niet om de kwaliteit te overwegen die u krijgt voor uw geld. Roestvrij staal bestek heeft een mooi gewicht in de hand en gaat veel langer mee dan uitgestanste, goedkope mes-, vork- en lepelsets. Wat u in eerste instantie in geld bespaart, kan u uiteindelijk meer kosten, omdat u waarschijnlijk het goedkope bestek van het hotel veel sneller moet vervangen dan stukken van goede kwaliteit.

Kies bestek dat bestand is tegen uw vaatwassysteem. Commerciële vaatwassers kunnen extreem slijten op bestek. Roestvrij staal is bestand tegen constant automatisch afwassen veel beter dan gestanst bestek, dat uit dun metaal is gestampt in plaats van gegoten. Gestanst, goedkoop bestek wordt meestal gemakkelijker bekrast dan roestvrijstalen varianten; bestek met krassen is niet de beste look voor eettafels van hotels.

Het is belangrijk om goed na te denken over het ontwerp van het hotelbestek dat u kiest. Botermessen alleen werken bijvoorbeeld niet voor een restaurant in een steakhouse. Biefstukmessen van goede kwaliteit met sterke gekartelde randen laten de steaks van het hotel alleen maar malser lijken als ze goed snijden. Houten handvatten kunnen bijdragen aan de rustieke charme van een steakhouse-sfeer. Als uw hotel een Victoriaans landhuis is, zou daarentegen sierlijk, gedetailleerd roestvrij bestek geschikter zijn.

Vergeet bij het kiezen van bestek voor uw etablissement niet uw menu te overwegen. Mogelijk hebt u extra stukken bestek van het hotel nodig dat niet is opgenomen in een normale plaatsinstelling. Afhankelijk van het eten dat in uw eetkamer wordt geserveerd, hebt u bijvoorbeeld zeevruchtenvorkjes, escargotgerei, eetstokjes of Aziatische soeplepels nodig.