최고의 호텔 양식기를 어떻게 선택합니까?

최고의 호텔 식기류를 선택한다는 것은 시설의 식기뿐만 아니라 시설과도 잘 어울리는 나이프, 포크 및 스푼을 구매하는 것을 의미합니다. 예를 들어, 저렴한 호텔 플랫웨어는 공식 식당이 아닌 커피 숍이있는 저렴한 숙박 시설에 적합합니다. 호텔이 더 고급스럽고 훌륭한 식사를 제공하는 경우 가장 우아하고 일치하는 양식기 만 사용할 수 있습니다.

예산, 고급 스러움 또는 그 사이의 장소에 관계없이 양식이 호텔 스타일에 맞는 호텔 및 레스토랑 공급 업체 목록을 먼저 작성하면 시간을 절약 할 수 있습니다. 이렇게하면 비즈니스에 가장 적합한 호텔 양식기를 결정하기 전에 온라인 또는 인쇄 카탈로그의 페이지를 넘긴 후 페이지를 확인할 필요가 없습니다. 일부 공급 업체의 짧은 제품 목록을 고려하고 결정을 내리기 전에 가격을 비교할 수 있습니다.

돈을 벌 수있는 품질을 고려해야합니다. 스테인레스 스틸 식기류는 손에 무게가 좋으며 천공, 저렴한 나이프, 포크 및 숟가락 세트보다 훨씬 오래 지속됩니다. 저렴한 호텔 양식기를 좋은 품질의 제품보다 훨씬 빨리 교체해야하므로 처음에 비용을 절약하면 결국 비용이 더 많이들 수 있습니다.

식기 세척기에 견딜 수있는 식기류를 선택하십시오. 상업용 식기 세척기는 식기류에 극도로 착용 할 수 있습니다. 스테인레스 스틸은 금형이 아닌 얇은 금속으로 찍힌 다이 컷 접시보다 훨씬 더 나은 자동 식기 세척을 견딜 수 있습니다. 다이 컷, 저렴한 양식기는 스테인레스 스틸 품종보다 쉽게 ​​긁히는 경향이 있습니다. 긁힘이있는 칼은 호텔 식탁에 가장 적합하지 않습니다.

선택한 호텔 양식기의 디자인에 대해 생각하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 버터 나이프만으로는 스테이크 하우스 레스토랑에서 작동하지 않습니다. 톱니 모양의 모서리가 강한 양질의 스테이크 나이프는 호텔 스테이크를 잘 자르면 더 부드러워 보일 것입니다. 나무 손잡이는 스테이크 하우스 분위기의 소박한 매력을 더할 수 있습니다. 반면에 호텔이 빅토리아 풍 저택 인 경우 화려한 상세 스테인리스 식기가 더 적합 할 것입니다.

시설에 맞는 식기류를 선택할 때는 메뉴를 고려해야합니다. 일반 장소 설정에 포함되지 않은 추가 호텔 식기류가 필요할 수 있습니다. 예를 들어 식당에서 제공되는 음식에 따라 해산물 포크, 에스카르고기구, 젓가락 또는 아시아 수프 스푼이 필요할 수 있습니다.