Hoe open ik een ambachtelijke broodbakkerij?
Als u op zoek bent naar een ambachtelijke broodbakkerij, waar handgemaakt, worden alle natuurlijke broodjes gemaakt en verkocht, moet u er eerst voor zorgen dat u de ervaring hebt om het zakelijke deel van de bakkerij te runnen. Vervolgens moet u een budget bedenken voor het starten en runnen van het bedrijf en financiering verkrijgen als u niet het geld bij de hand hebt. Nadat de financiering aanwezig is, moet u uw bakkerij opzetten en alle benodigde werknemers inhuren. Zodra uw ambachtelijke bakkerij operationeel is, werkt u ijverig om het woord over uw product te verspreiden via verschillende vormen van advertenties.
Voordat u een bedrijf start, inclusief een ambachtelijke broodbakkerij, is het belangrijk om de kennis op te zetten en te runnen. Het volgen van bedrijfsbeheerklassen kan nuttig zijn, afhankelijk van het type graad dat u bezit. Het kan ook gunstig zijn om met andere lokale eigenaren van kleine bedrijven te praten om een goed inzicht te krijgen in wat er gaat om het runnen van uw potentiële bedrijf. Dit kan ooko Geef u een goed idee van waar u uw bedrijf moet opzetten, inclusief welke locaties het meeste voetverkeer zullen genereren.
Als je eenmaal een solide basis hebt voor het starten en bijhouden van een succesvolle ambachtelijke broodbakkerij, moet je financiering verkrijgen als je niet de opstartkosten hebt. Voordat u geldschieters en investeerders benadert, moet u een businessplan ontwikkelen dat de potentiële opstartkosten en winstverwachtingen voor uw bedrijf beschrijft, inclusief eventuele advertentiekosten. Met deze informatie kunt u een tijdsbestek maken voor het terugbetalen van eventuele leningen en om te bepalen hoeveel winst uw beleggers ertoe brengen te maken. Om dit te doen, moet u gedetailleerd onderzoek uitvoeren naar de winstgevendheid van een ambachtelijke broodbakkerij, inclusief het geschatte klantenbestand in uw regio. Zodra u deze informatie hebt, presenteert u deze aan lokale banken, kredietverenigingen of beleggers.
Als je hAve het geld om te beginnen, u moet een ruimte kopen of leasen om uw ambachtelijke broodbakkerij te huisvesten, zodat de locatie die u kiest, is gezoneerd voor detailhandel of voedselbedrijven. Werken met een aannemer en een ervaren bakker als u niet één bent, koopt en installeert apparatuur volgens uw lokale wetten en codes. Afhankelijk van de wetten in uw regio, moet u waarschijnlijk een inspectie hebben voordat u het bedrijf opent door zowel de gezondheidsafdeling als de toepasselijke veiligheidsafdelingen.
Het inhuren van werknemers is niet altijd nodig bij het openen van een klein bedrijf, hoewel u dat misschien wel moet, vooral als u geen bakervaring hebt. Afhankelijk van de grootte van uw operatie, moet u mogelijk een of meer bakkers, assistenten voor de bakker en een schoonmaakpersoneel inhuren, evenals een accountant of een klantenservicespecialist. In de meeste kleine bedrijven is het vaak het beste om aanwervingsmedewerkers te beperken tot alleen degenen die nodig zijn voor de werking van uw ambachtelijke broodbakkerij, als de WAGES en voordelen voor de werknemers zullen waarschijnlijk in uw winstmarge eten, waardoor u de tijd verlengt om schulden terug te betalen.
Reclame van uw bedrijf is essentieel om het succesvol te maken. Plaats voorafgaand aan uw opening advertenties in uw plaatselijke krant en vraag de toestemming van andere lokale gevestigde bedrijven aan om advertenties op hun gebouwen te plaatsen. Om uw product te adverteren, kan een open huis met gratis voorbeelden van uw ambachtelijke broodbakkerij nuttig zijn bij het vergroten van uw mond-tot-mondreclame.