Wat is fabriekslandbouw?
Fabriekslandbouw, of industriële landbouw, is een methode voor voedsel- en vezelproductie die dieren en het milieu exploiteert. Kortom, de massaproductie van gewassen en vee is bedoeld om consumenten tegen lagere kosten voedsel te bieden. Fabriekslandbouw is een zeer controversieel onderwerp tussen voorstanders van dierenrechten, milieuactivisten, boeren en bedrijven. De effecten van de bio-industrie, zowel positief als negatief, gelden voor iedereen.
In de afgelopen eeuw heeft de technologische vooruitgang de industriële landbouw op grote schaal laten ontwikkelen. De bio-industrie is sterk afhankelijk van het gebruik van pesticiden, antibiotica, vitamines en meststoffen. Dit maakt het mogelijk om meer gewassen en dieren te produceren door de natuurlijke omstandigheden te omzeilen die ze normaal gesproken nodig zouden hebben om te overleven en te gedijen. Het gebruik van kunstmest maakt het bijvoorbeeld mogelijk om veel gewassen te verbouwen in wat anders onproductief land zou zijn. Evenzo maakt het gebruik van antibiotica en vitamines het mogelijk dat veel dieren worden opgesloten in een kleiner gebied waar normaal ziekte ongebreideld zou lopen.
Door deze voorwaarden weg te nemen, worden de productietijd en -kosten verlaagd, wat zich vertaalt in lagere prijzen in de schappen van supermarkten. Voorstanders van de bio-industrie beweren dat deze industrie uitstekend is voor de economie, meer banen creëert, door voedsel overgedragen ziekten beperkt en minder milieueffecten heeft, aangezien de productie groter is en het landgebruik lager is.
Tegenstanders van de bio-industrie geloven dat het een wreed en onmenselijk leven is voor vee. Dieren zijn overvol, hebben geen ruimte om te bewegen en worden op gruwelijke manieren misbruikt. Om bijvoorbeeld te voorkomen dat kippen zichzelf of anderen pikken in extreem overbevolkte omstandigheden, worden de snavels van kuikens slechts enkele uren na het uitkomen afgebrand. Dit is slechts het topje van de ijsberg als het gaat om de pijn en het lijden dat alle soorten vee, inclusief vee, varkens, konijnen en schapen, moeten ondergaan als slachtoffers van de bio-industrie.
Bovendien vormen gewassen die worden geteeld met kunstmest en pesticiden gezondheidsrisico's voor mensen die ze consumeren. Deze methoden die in de bio-industrie worden gebruikt, veroorzaken ook vervuiling door milieu en chemische verontreiniging van bodem, water, lucht en dieren in het wild. De bio-industrie in verband met de economie kan in feite voor veel banen zorgen, maar kleine familiebedrijven zijn concurrerend en worstelen om traditionele en gezondere landbouwmethoden te handhaven.
Ondanks het lage kostenvoordeel dat de praktijk van de bio-industrie oplevert, zijn de gevolgen die dit oplevert voor veel mensen een serieuze zorg, vooral in het licht van de mogelijke gezondheidsrisico's en milieuschade die het veroorzaakt. Consumenten hebben op deze zorgen gereageerd door in toenemende mate levensmiddelen te kopen die zijn geëtiketteerd als biologisch, of, in het geval van zuivelproducten, "kooivrij". Deze labels hoeven niet noodzakelijkerwijs te betekenen dat de producten niet het resultaat zijn van bio-industrie of wreedheidsvrij zijn.
Voor degenen die zich zorgen maken over het milieu, dierenwelzijn en hun gezondheid, is ondersteuning van duurzame landbouw de beste oplossing. Dit kan worden gedaan door kleine lokale boerderijen te ondersteunen die zich inzetten voor het beschermen van onze hulpbronnen en het vermijden van massaproducten.