工場農業とは何ですか？

工場農業、または産業農業は、動物と環境を活用する食物と繊維の生産方法です。 要するに、消費者により低コストで食料を提供することを目的とするのは、作物と家畜の大量生産です。 工場農業は、動物の権利擁護者、環境保護主義者、農民、企業の間で非常に議論の多いトピックです。 工場農業の効果は、プラスとマイナスの両方で、すべての人に及んでいます。

過去1世紀にわたって、技術の進歩により、産業農業は大規模に発展することができました。 工場での農業は、農薬、抗生物質、ビタミン、肥料の使用に大きく依存しています。 これにより、通常は生存し繁栄するために必要な自然条件を回避して、より多くの作物や動物を生産することができます。 たとえば、肥料を使用すると、生産性の低い土地で多くの作物を栽培することができます。 同様に、抗生物質とビタミンの使用により、多くの動物を通常は病気がrun延する小さな地域に閉じ込めることができます。

これらの条件を排除することにより、生産の時間とコストが削減され、スーパーマーケットの棚の価格が下がります。 工場農業の支持者は、この産業は経済に優れており、より多くの雇用を生み出し、食物媒介疾患を制限し、生産が大きく土地利用が少ないため、環境への影響が少ないと主張しています。

工場農業の反対者は、家畜にとって残酷で非人道的な生活だと信じています。 動物は過密で、動き回る余地がなく、恐ろしい方法で虐待されています。 たとえば、ニワトリが極端に過密な状態で自分や他の人をつつくのを防ぐために、ヒナのくちばしはhatch化の数時間後に焼かれます。 これは、牛、豚、ウサギ、羊などのあらゆる種類の家畜が工場農業の犠牲者として耐えることを余儀なくされるという痛みと苦痛に関して、氷山の一角にすぎません。

さらに、肥料や農薬で栽培された作物は、それらを消費する人間に健康上のリスクをもたらします。 工場での農業で採用されているこれらの方法は、流出による環境汚染や、土壌、水、空気、野生生物の化学汚染も引き起こします。 経済に関連する工場農業は、実際には多くの雇用を創出する可能性がありますが、小規模な家族農場は競争に負け、伝統的でより健康的な農業慣行を維持するのに苦労しています。

工場農業の実施によってもたらされる低コストの利点にもかかわらず、結果として生じる結果は、特にそれが引き起こす可能性のある健康上のリスクと環境被害に照らして、多くの人々にとって深刻な懸念です。 消費者はこれらの懸念に反応して、オーガニック、または乳製品の場合は「ケージフリー」と表示された食品をますます購入するようになりました。

環境、動物福祉、および彼らの健康を心配している人々にとって、持続可能な農業を支援することが最善の解決策です。 これは、リソースを保護し、大量生産される製品を避けることに専念している小さな地元の農場をサポートすることで実現できます。