Vad är fabriksbruk?

Fabriksodling eller industriell jordbruk är en metod för livsmedels- och fiberproduktion som utnyttjar djur och miljö. Det är kort sagt massproduktionen av grödor och boskap som syftar till att tillhandahålla mat till lägre kostnader för konsumenterna. Fabriksodling är ett mycket kontroversiellt ämne mellan företrädare för djurrätter, miljöaktivister, jordbrukare och företag. Effekterna av fabriksodling, både positiva och negativa, omfattar alla.

Under det senaste århundradet har framstegen inom tekniken gjort det möjligt för industriellt jordbruk att utvecklas i stor skala. Fabriksodlingen förlitar sig starkt på användningen av bekämpningsmedel, antibiotika, vitaminer och gödselmedel. Detta gör det möjligt att producera mer grödor och djur genom att undvika de naturliga förhållanden som de vanligtvis skulle behöva för att överleva och frodas. Användning av gödselmedel gör det till exempel möjligt att odla många grödor i vad som annars skulle vara oproduktiv mark. På liknande sätt tillåter användningen av antibiotika och vitaminer många djur att begränsas i ett mindre område där normalt skulle sjukdomen gå över.

Genom att eliminera dessa villkor sänks tiden och kostnaden för produktionen vilket innebär lägre priser i stormarknadshyllorna. Förespråkare för fabriksodling hävdar att denna industri är utmärkt för ekonomin, skapar fler arbetstillfällen, begränsar matburna sjukdomar och har mindre miljöpåverkan eftersom produktionen är större och markanvändningen är lägre.

Motståndare från fabriksodling anser att det är ett grymt och omänskligt liv för boskapen. Djur är överfulla, har inte utrymme att röra sig och missbrukas på fruktansvärda sätt. Till exempel, för att förhindra att kycklingar hackar sig själva eller andra under extremt överbefolkade förhållanden, skärs kycklingarnas nästan några timmar efter kläckningen. Detta är bara toppen av isberget när det gäller smärtan och lidandet som alla typer av boskap inklusive nötkreatur, grisar, kaniner och får tvingas utstå som offer för fabriksodling.

Dessutom utgör grödor som odlas med gödningsmedel och bekämpningsmedel hälsorisker för människor som konsumerar dem. Dessa metoder som används i fabriksodling orsakar också miljöföroreningar från avrinning och kemisk förorening av mark, vatten, luft och djurliv. Fabriksodling som hänför sig till ekonomin kan i själva verket skapa arbetstillfällen för många, men små familjeföretag är utkonkurrerade och kämpar för att upprätthålla traditionella och hälsosammare jordbruksmetoder.

Trots den låga kostnadsfördelen som används av fabriksodling är konsekvenserna som är ett allvarligt problem för många människor, särskilt mot bakgrund av de eventuella hälsorisker och miljöskador som det orsakar. Konsumenter har reagerat på dessa farhågor genom att alltmer köpa livsmedel som är märkta som ekologiska, eller när det gäller mejeri, "burfri." Dessa taggar betyder inte nödvändigtvis att produkterna inte är ett resultat av fabriksodling eller att de är grymhetsfria.

För dem som är oroliga för miljön, djurskyddet och deras hälsa är det bästa lösningen att stödja hållbart jordbruk. Detta kan göras genom att stödja små lokala gårdar som har åtagit sig att skydda våra resurser och undvika massproducerade produkter.