Hoe herken ik het begin van voedselvergiftiging?
De symptomen van voedselvergiftiging beginnen vaak als griep, en ze komen binnen een paar uur aan, meestal niet meer dan 12 tot 18 uur, na het eten van het besmette voedsel. Ze veroorzaken vaak gevoelens van hoofdpijn en vermoeidheid, en alleen een algemeen gevoel van onwel zijn. Een opgeblazen gevoel of indigestie zijn ook enkele van de eerste manieren om voedselvergiftiging te herkennen, gevolgd door misselijkheid. De voedselvergiftiging zal dan snel evolueren naar de volledige symptomen, zoals braken en of diarree, die een aantal uren of zelfs dagen kan duren. Als uitdroging optreedt, wat heel gebruikelijk is bij voedselvergiftiging, kan het nodig zijn om de spoedafdeling te bezoeken voor IV-vloeistoffen en behandeling.
Het herkennen van de symptomen van het begin van voedselvergiftiging is belangrijk om ervoor te zorgen dat je voldoende tijd hebt om naar huis te gaan voordat je erg ziek wordt. Koorts komt niet vaak voor bij voedselvergiftiging, wat een van de gemakkelijkste manieren is om vroege symptomen van griep te onderscheiden, omdat ze erg op elkaar lijken. De griep zal vaak gepaard gaan met koorts. Vermoeidheid en hoofdpijn komen vaak voor, en een gevoel van ziekte over het hele lichaam dat in het begin moeilijk kan zijn om de bron van te identificeren, is ook een regelmatig voorkomend verschijnsel.
Over het algemeen zal buikpijn ook optreden aan het begin van het begin van voedselvergiftiging. Dit kan een opgeblazen gevoel of brandend maagzuur veroorzaken, hoewel de pijn ook geconcentreerd en scherp kan zijn. Vrij verkrijgbare medicijnen die zijn ontworpen om maagzuur te behandelen, hebben over het algemeen ook geen effect op dit symptoom, wat een andere aanwijzing is. Het is heel gebruikelijk om op dit punt misselijk te worden en de gevoelens van hoofdpijn en vermoeidheid zullen waarschijnlijk ook blijven verslechteren. Sommige mensen merken deze symptomen van voedselvergiftiging nog steeds niet op, omdat het moeilijk kan zijn om te achterhalen of u nog nooit eerder voedselvergiftiging heeft gehad.
Helaas is er vaak weinig te doen als je slecht voedsel hebt gegeten en de symptomen van het begin van voedselvergiftiging ervaart. U zult waarschijnlijk last krijgen van braken of diarree wanneer het lichaam de bacteriën of andere toxines zo snel mogelijk uit het systeem probeert te verdrijven. In sommige gevallen duurt het maar een paar uur, terwijl anderen het veel langer zullen ervaren. Uitdroging is een risico dat fataal kan zijn, dus het is belangrijk voor iedereen die geen heldere vloeistoffen onder controle kan houden, of die vindt dat hun urineproductie vertraagt, om naar de eerste hulp te gaan voor behandeling met medicijnen tegen misselijkheid en vloeistoffen.