Come riconosco l'insorgenza di intossicazioni alimentari?

I sintomi dell'insorgenza di intossicazione alimentare spesso sembrano l'influenza e arrivano dopo poche ore, generalmente non più di 12-18 ore, dopo aver mangiato il cibo contaminato. Spesso causeranno sensazioni di mal di testa e affaticamento e solo una sensazione generale di malessere. Gonfiore o indigestione sono anche alcuni dei primi modi per riconoscere l'insorgenza di intossicazione alimentare, seguita da nausea. L'intossicazione alimentare passerà quindi rapidamente ai sintomi completi, come vomito e diarrea, che possono durare un numero di ore o addirittura giorni. Se si verifica disidratazione, che è molto comune con intossicazione alimentare, potrebbe essere necessario visitare il pronto soccorso per liquidi e trattamenti per via endovenosa.

Riconoscere i sintomi dell'insorgenza di intossicazione alimentare è importante per assicurarsi di avere tempo sufficiente per tornare a casa prima di ammalarsi. La febbre non è comune con intossicazione alimentare, che è uno dei modi più semplici per differenziare i primi sintomi dall'influenza, poiché sono molto simili. L'influenza si presenta spesso con la febbre. La stanchezza e il mal di testa sono comuni e anche una sensazione di malattia di tutto il corpo che può inizialmente essere difficile da identificare la fonte, è un evento regolare.

Generalmente, il dolore addominale si verifica anche all'inizio dell'insorgenza di intossicazione alimentare. Ciò può causare gonfiore o bruciore di stomaco, anche se i dolori possono anche essere concentrati e acuti. I farmaci da banco progettati per trattare il bruciore di stomaco generalmente non avranno alcun effetto su questo sintomo, che è un altro indizio. È molto comune avere la nausea a questo punto e anche i sentimenti di mal di testa e affaticamento continueranno probabilmente a peggiorare. Alcune persone semplicemente non notano questi sintomi di insorgenza di intossicazione alimentare, perché può essere difficile identificare se non hai mai avuto intossicazione alimentare prima.

Sfortunatamente, spesso c'è poco da fare dopo aver mangiato cibo cattivo e sperimentando i sintomi dell'insorgenza di intossicazione alimentare. Probabilmente avvertirai vomito o diarrea quando il corpo tenta di espellere i batteri o altre tossine dal sistema il prima possibile. In alcuni casi durerà solo poche ore, mentre altri lo sperimenteranno per molto più tempo. La disidratazione è un rischio che può essere fatale, quindi è importante per tutti coloro che non riescono a tenere bassi i liquidi chiari, o che scoprono che la loro produzione di urina sta rallentando, per andare al pronto soccorso per il trattamento con farmaci anti-nausea e liquidi.