Wat is een kipallergie?
Een kipallergie is een overdreven, immuunreactie op de blootstelling van het lichaam aan kip. Zoals elke andere allergie veroorzaakt blootstelling aan de ziekteverwekker, in dit geval kip, een nadelig effect dat wordt veroorzaakt door de overproductie van histamine door het lichaam. Hoewel het vermijden van het aanstootgevende allergeen het beste is, kan de behandeling van een kipallergie het gebruik van verschillende medicijnen inhouden om irritatie te verminderen.
De diagnose van een kipallergie omvat een uitgebreid overzicht van symptomen in combinatie met een volledig lichamelijk onderzoek. Een diagnose bevestigen is over het algemeen vrij eenvoudig als de trigger duidelijk is, bijvoorbeeld als de persoon alleen ziek wordt wanneer hij of zij kip eet of in nauw contact staat met levende kippen. Als er enige twijfel bestaat over wat de allergische aanvallen kan veroorzaken, kan hij of zij een bloedpaneel en allergietesten ondergaan.
Het immuunsysteem van iemand met een kipallergie classificeert de kip-gerelateerde substantie in wezen als een pathogeen of irriterend. Dienovereenkomstig verhoogt het immuunsysteem om de aanstootgevende pathogeen te elimineren de productie van histamine en antilichamen. In sommige gevallen kan de reactie van het lichaam zo intens worden dat het individu een risico loopt op mogelijk fatale complicaties, waaronder anafylaxie en overlijden.
Zoals bij de meeste allergieën gebeurt, vindt de immuunrespons van het lichaam op een ziekteverwekker binnen een korte tijd na de eerste blootstelling plaats. Afhankelijk van de ernst van de allergie, kunnen verschillende symptomen optreden. Sommige mensen kunnen onmiddellijk veelbetekenende waterige ogen, loopneus en niezen ervaren bij blootstelling aan een enkele kippenveer. Anderen kunnen een meer ongunstige reactie ervaren die zich voordoet als huiduitslag of netelroos, buikpijn of ademhalingsproblemen na het eten van kippenvlees. Bijkomende tekenen van een kipallergie kunnen zijn: zwelling van de ogen en keelpijn die kan variëren van krassend tot pijnlijk.
Als iemands kipallergie ernstig genoeg is, kan hij of zij een anafylactische shock krijgen. Licht gevoel in het hoofd, luchtwegvernauwing en verhoogde hartslag zijn veel voorkomende tekenen van anafylactische shock. Als een noodsituatie beschouwd, kan anafylaxie snel vorderen, waardoor iemand het bewustzijn verliest. Als de behandeling vertraagd of afwezig is, kan anafylactische shock fataal zijn.
De beste behandeling voor een kipallergie is het vermijden van kip helemaal. Wanneer vermijden niet mogelijk is, zijn er maatregelen die kunnen worden genomen om de intensiteit van de allergische reactie te verlichten of op zijn minst te verminderen. Personen met een milde allergie kunnen vaak verlichting vinden bij het gebruik van een vrij verkrijgbaar (OTC) antihistamine, zoals Benedryl. Degenen met een intensere kipallergie moeten mogelijk een injectie-instrument gevuld met een enkele dosis epinefrine of een inhalator altijd bij zich hebben.