Was ist eine Hühnerallergie?
Eine Hühnerallergie ist eine übertriebene Immunantwort auf die Exposition des Körpers gegenüber Hühnern. Wie bei jeder anderen Allergie verursacht die Exposition gegenüber dem Krankheitserreger, in diesem Fall Huhn, eine nachteilige Wirkung, die durch die körpereigene Überproduktion von Histamin ausgelöst wird. Obwohl die Vermeidung des störenden Allergens am besten ist, kann die Behandlung einer Hühnerallergie die Verwendung verschiedener Medikamente zur Verringerung von Reizungen beinhalten.
Die Diagnose einer Hühnerallergie umfasst eine umfassende Überprüfung der Symptome sowie eine vollständige körperliche Untersuchung. Die Bestätigung einer Diagnose ist im Allgemeinen recht einfach, wenn der Auslöser offensichtlich ist, z. B. wenn die Person nur dann krank wird, wenn sie Hühnchen isst oder engen Kontakt mit lebenden Hühnern hat. Wenn Zweifel darüber bestehen, was die Allergie auslöst, wird möglicherweise eine Blutuntersuchung und ein Allergietest durchgeführt.
Das Immunsystem von Personen mit einer Hühnerallergie klassifiziert die Hühnersubstanz im Wesentlichen als pathogen oder reizend. Dementsprechend erhöht das Immunsystem die Produktion von Histamin und Antikörpern, um den Krankheitserreger zu eliminieren. In einigen Fällen kann die Reaktion des Körpers so intensiv werden, dass das Risiko für potenziell tödliche Komplikationen wie Anaphylaxie und Tod besteht.
Wie bei den meisten Allergien tritt die Immunantwort des Körpers auf einen Krankheitserreger innerhalb einer kurzen Zeit nach der anfänglichen Exposition auf. Je nach Schwere der Allergie können verschiedene Symptome auftreten. Bei manchen Menschen kann es sofort zu tränenden Augen, Schnupfen und Niesen kommen, wenn sie einer einzigen Hühnerfeder ausgesetzt sind. Bei anderen kann es nach dem Verzehr von Hühnerfleisch zu Nebenwirkungen wie Hautausschlag oder Nesselsucht, Bauchbeschwerden oder Atembeschwerden kommen. Zusätzliche Anzeichen einer Hühnerallergie können Schwellungen der Augen und Halsbeschwerden sein, die von kratzig bis wund reichen können.
Wenn eine Hühnerallergie stark genug ist, kann sie einen anaphylaktischen Schock erleiden. Benommenheit, Atemwegsverengung und erhöhte Herzfrequenz sind häufige Anzeichen eines anaphylaktischen Schocks. In einer Notsituation kann die Anaphylaxie schnell voranschreiten und zu Bewusstlosigkeit führen. Bei verspäteter oder ausbleibender Behandlung kann ein anaphylaktischer Schock tödlich sein.
Die beste Behandlung für eine Huhnallergie vermeidet Huhn zusammen. Wenn eine Vermeidung nicht möglich ist, können Maßnahmen ergriffen werden, um die Intensität der allergischen Reaktion zu lindern oder zumindest zu verringern. Personen mit einer milden Allergie können oft Erleichterung durch die Verwendung eines rezeptfreien Antihistamins (OTC) wie Benedryl finden. Personen mit einer stärkeren Hühnerallergie müssen möglicherweise immer ein Injektionsgerät mit sich führen, das mit einer Einzeldosis Adrenalin oder einem Inhalator gefüllt ist.