Vad är en kycklingallergi?
En kycklingallergi är ett överdrivet, immunsvar på kroppens exponering för kyckling. Som alla andra allergier orsakar exponering för patogen, i detta fall kyckling, en negativ effekt som initieras av kroppens överproduktion av histamin. Även om det är bäst att undvika det kränkande allergenet, kan behandling av en kycklingallergi innebära användning av olika mediciner för att minska irritationen.
Att diagnostisera en kycklingallergi innebär en omfattande översyn av symtom i kombination med en fullständig fysisk undersökning. Att bekräfta en diagnos är i allmänhet ganska lätt om utlösaren är uppenbar, till exempel om individen bara blir sjuk när han eller hon äter kyckling eller är i nära kontakt med levande kycklingar. Om det råder tvivel om vad som kan utlösa ens allergiattacker kan han eller hon genomgå en blodpanel och allergitestning.
Immunsystemet hos någon med en kycklingallergi klassificerar i huvudsak det kycklingrelaterade ämnet som patogen eller irriterande. För att eliminera den kränkande patogenen ökar följaktligen immunsystemet histamin- och antikroppsproduktion. I vissa fall kan kroppens svar bli så intensivt att det utsätter individen till potentiellt dödliga komplikationer, inklusive anafylax och död.
Som inträffar vid de flesta allergier inträffar kroppens immunrespons på en patogen inom en kort tid efter den första exponeringen. Beroende på svårighetsgraden av ens allergi kan det uppstå olika symtom. Vissa människor kan omedelbart uppleva berättigade vattniga ögon, rinnande näsa och nysningar med exponering för en enda kycklingfjäder. Andra kan uppleva en mer biverkning som uppstår som ett hudutslag eller nässelfeber, obehag i buken eller andningsbesvär efter att ha konsumerat kycklingkött. Ytterligare tecken på en kycklingallergi kan inkludera svullnad i ögonen och obehag i halsen som kan variera från skrapa till öm.
Om ens kycklingallergi är tillräckligt allvarlig kan han eller hon gå in i anafylaktisk chock. Ljusstyrka, sammandragning i luftvägarna och förhöjd hjärtfrekvens är vanliga tecken på anafylaktisk chock. Anafylax kan betraktas som en nödsituation och utvecklas snabbt, vilket får en att förlora medvetandet. Om behandlingen är försenad eller frånvarande kan anafylaktisk chock vara dödlig.
Den bästa behandlingen för en kycklingallergi är att undvika kyckling helt. När undvikande inte är genomförbart finns det åtgärder som kan vidtas för att lindra eller åtminstone minska intensiteten i ens allergiska reaktion. Personer med en mild allergi kan ofta hitta lättnad med användning av en diskotek (OTC) antihistamin, som Benedryl. De med en mer intensiv kycklingallergi kan behöva bära en injektionsenhet fylld med en enda dos epinefrin eller en inhalator med sig hela tiden.