Wat is een oppervlaktethermometer?
Een oppervlaktethermometer is een apparaat dat wordt gebruikt om de oppervlaktetemperatuur van iets te meten. Deze apparaten kunnen werken door in direct contact te blijven met een oppervlak, en ze kunnen ook op afstand zijn, met behulp van contactloze methoden om informatie over temperatuurmetingen te krijgen. Ze kunnen worden gekocht via verschillende bronnen, waaronder leveranciers van keukens, catalogi van wetenschappelijke apparatuur en leveranciers van materialen die bij de productie worden gebruikt.
Een eenvoudige oppervlaktethermometer hecht zich met clips, riemen of magneten aan het oppervlak van een object. Een sensor op de thermometer geeft feedback over temperatuurschommelingen en kan deze informatie naar een extern display sturen, afhankelijk van de toepassing. Andere oppervlaktethermometers werken door infraroodstraling vanaf het oppervlak te meten, vaak met behulp van een laser als geleiding. Het meetbereik kan variëren, afhankelijk van het product; sommige zijn bestand tegen zeer hoge temperaturen, terwijl andere zijn ontworpen voor toepassingen zoals koken, waarbij het temperatuurbereik relatief beperkt is.
Tijdens het koken kan een oppervlaktethermometer worden gebruikt om de temperatuur van een grill of bakplaat te controleren om ervoor te zorgen dat deze klaar is voor gebruik en om bezorgdheid over voedselveiligheid weg te nemen, in situaties waar lage temperaturen mensen kunnen blootstellen aan het risico van bacteriën door niet gaar voedsel. In andere instellingen kan het belangrijk zijn om het oppervlak van apparatuur in een werkruimte te controleren, om alles te doen, van het verwerken van producten op platen van de juiste temperatuur tot het stoppen van de productie als de apparatuur te heet wordt.
Bij het kiezen van een oppervlaktethermometerontwerp is het belangrijk om het temperatuurbereik te noteren, omdat het apparaat kan falen of breken als het te warm of te koud wordt. Andere overwegingen kunnen zijn hoe het apparaat hecht en leesgemak als het op het display aankomt. Als de thermometer op een moeilijk bereikbare locatie wordt geplaatst, kan het nodig zijn om een groot display te hebben voor een hoge zichtbaarheid, of een display op afstand, waardoor mensen de temperatuur kunnen controleren zonder direct voor de temperatuursensor te hoeven staan.
Net als andere apparaten die worden gebruikt voor het meten, moet een oppervlaktethermometer worden gekalibreerd met iets van een bekende temperatuur als deze wordt gebruikt in een omgeving waar kleine temperatuurschommelingen van cruciaal belang zijn. Apparaten die moeten worden gekalibreerd, worden meestal geleverd met korte overzichten over hoe dit te doen, en mensen kunnen ze ook terugsturen naar fabrikanten voor inspectie, kalibratie en reparatie, indien nodig. Sommige bedrijven bieden deze service gratis gedurende de levensduur van het apparaat als onderdeel van de productgarantie.