Wat zijn de medische toepassingen van Capsicum Annuum?
Capsicum annum is een botanisch geslacht dat verschillende soorten paprika's bevat die vaak in veel keukens en tuinen voorkomen: paprika's, cayennepepers, jalapenos en andere hete pepers. Capsaïcine is het ingrediënt dat hete pepers hun warmte geeft, en deze stof is gunstig voor medisch gebruik en smaak. De hete leden van Capsicum annuum zijn door verschillende culturen gebruikt om een breed scala aan aandoeningen te behandelen, waaronder bronchitis, artritis, diabetes, vermoeidheid en keelpijn. Ze zijn ook gebruikt om de symptomen van migraine, verkoudheid, psoriasis en nieraandoeningen te verlichten.
Paprika's zijn de milde leden van Capsicum annuum omdat ze geen capsaïcine bevatten. Ze bieden smaak zonder warmte, en ze hebben ook medische voordelen. Zoals alle leden van Capsicum annuum hebben ze krachtige antioxiderende eigenschappen. Antioxidanten vernietigen de vrije radicalen die veroudering en degeneratieve ziekten bevorderen. De antioxiderende bestanddelen in Capsicum annuum bevorderen de gezondheid van het oog, omdat hun effectiviteit bij het verwijderen van vrije radicalen maculaire degeneratie helpt voorkomen.
Alle kleuren en variëteiten van paprika's bevatten meer vitamine C dan sinaasappels, waarbij de rode en gele paprika's de grootste hoeveelheden hebben. Gebruikt als medicinale plant in de traditionele Chinese geneeskunde, werd paprika vaak voorgeschreven om de eetlust te stimuleren, zwelling te verminderen, de bloedcirculatie te verbeteren en indigestie te verlichten. Het wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt om die aandoeningen te behandelen.
Paprika is een specerij gemaakt van de milde Capsicum annuum-pepers. Het zit boordevol voedingsstoffen, waaronder vitamine A, B6, E, C en K, en is een goede bron van de essentiële mineralen ijzer, magnesium, kalium en fosfor. Paprika kan worden gebruikt als een stimulerend middel om vermoeidheid te behandelen en de bloedsomloop te verbeteren. Het kan op voedsel worden gestrooid, in capsulevorm worden genomen of in water worden gekookt om thee te maken.
De capsaïcine in Capsicum annuum heeft een analgetisch effect bij topisch gebruik om een pijnlijke gewricht of spier te verlichten. Dezelfde hitte die jalapenos en cayennepeper hun kruidigheid geeft, wordt opgenomen in de huid en stimuleert de bloedcirculatie in de haarvaten rond het ontstoken gebied. Het verwarmt ook het gebied waar het wordt toegepast, en kan koude extremiteiten verwarmen.
Capsicum annuum in de vorm van cayennepeper en andere hete pepers is een veelgebruikt ingrediënt in zalven die worden gebruikt door patiënten met artritis en atleten om pijn, zwelling en stijfheid in spieren en gewrichten te verlichten. Het hoge gehalte aan capsaïcine maakt de cayennepeper tot een van de meest gebruikte leden van het geslacht Capsicum annum dat in de kruidengeneeskunde wordt gebruikt. Net als paprika wordt het in poedervorm ingenomen in een thee, een capsule of op voedsel gestrooid.