Wat is citroentijm?

Citroentijm, of Thymus citridorus , is een winterharde, vaste plant met roze of witte bloemen en groeit het liefst in de volle zon. Dit kruid heeft een smaak en geur die doen denken aan citroenen. Net als andere tijmvariëteiten wordt citroentijm vaak gebruikt als smaakmaker voor voedingsmiddelen. Als kruidengeneesmiddel heeft Thymus citridorus anti-veroudert eigenschappen, bevordert ontspanning en verlicht hoesten.

Citroentijm is een aantrekkelijke plant die in potten of in de grond kan groeien. Deze plant kan vlinders, bijen en vogels naar een tuin lokken. Citroentijm wordt ongeveer 15 tot 30 cm lang en moet met tussenpozen van 18 tot 24 inch (45 tot 60 cm) worden geplaatst. Hij geeft de voorkeur aan goed doorlatende, lichte zandgrond. De plant houdt van de volle zon en zal bloeien tijdens de zomermaanden.

Deze tijm kan worden gebruikt in elk recept dat citroenen vereist. Citroentijm kan bovendien worden gebruikt als een accent in kipgerechten, salades, sorbet en zalm. Chef-koks en bakkers weten dit kruid vers te gebruiken, omdat het kruid zijn smaak verliest wanneer het wordt gedroogd.

Citroentijmthee kan worden gemaakt door een kopje kokend water over een kwart kopje verse tijmbladen te gieten. Verse tijmbloemen kunnen ook worden gebruikt om thee te zetten. Als alleen gedroogde bladeren beschikbaar zijn, vereist het theerecept twee theelepels van het kruid. Ongeacht of er verse of gedroogde tijm wordt gebruikt, moet de thee vijf minuten steil staan. Na het persen is de thee goed te drinken. Sommigen geven er de voorkeur aan honing toe te voegen om de smaak te zoeten.

Men denkt dat dit kruid laryngitis helpt behandelen, de spijsvertering helpt en gastritis voorkomt. Citroentijm kan ook helpen bij het verlichten van een strakke borst. Het kruidenmiddel kan ook worden gebruikt als een antisepticum.

Thymus citridorus wordt ook gebruikt in aromatherapie. De essentiële olie van dit kruid kan in kleine concentraties worden gebruikt om kinderen te helpen astma te bestrijden. Deze olie kan ook kinderen helpen met andere aandoeningen van de luchtwegen. De etherische olie kan ook worden gebruikt bij het nemen van een bad om de spieren te ontspannen. Essentiële oliën mogen nooit op de huid worden geconsumeerd of aangebracht zonder te zijn verdund.

Citroentijm wordt over het algemeen als veilig beschouwd. Als een medische aandoening aanhoudt, moeten mensen hun arts raadplegen. Sommige mensen kunnen ook allergisch zijn voor citroentijm. Bovendien moeten mensen met ernstige medische ziekten zoals diabetes of schildklieraandoeningen hun artsen raadplegen voordat ze dit kruid gebruiken.